Dorfgasthof Zum Musikalischen Wirt

Deutsch, Regional • Briedel

Hauptstraße 97, 56867 Briedel

Der liebevoll geführte Dorfgasthof mit Restaurant liegt im historischen Ortskern von Briedel an der Mosel. In den gemütlichen Gasträumen werden gutbürgerliche Küche und moselländische Spezialitäten vom Küchenmeister serviert, dazu ausgewählte Briedeler Rieslingweine. Die Sonnenterrasse bietet Blick auf die Weinberge und den mittelalterlichen Eulenturm. Radfahrer und Biker können Räder und Motorräder sicher unterstellen.

Vorspeise

Mosel-Rieslingssüppchen

Unsere Spezialität, auch im Glas zum Mitnehmen

6,50 €

Briedeler Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Markklöschen, Nudeln und Gemüsestreifen

6,50 €

Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken

6,50 €

Tomatencremesüppchen mit Gin und Sahne verfeinert

6,50 €

Tagesmenü

Tafelspitz vom Eifelrind an Zwiebelsoße

21,50 €

Hauptspeise

Schlemmerschnitzel

Paniertes Schweinerückenschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße

19,50 €

Pfefferrahmschnitzel

Paniertes Schweinerückenschnitzel an pikanter Pfefferrahmsoße

19,50 €

Hirtensteak

Hähnchenbrustfilet mit Landschinken und Bergkäse überbacken an Tomatensauce

21,50 €

Holzfällersteak

Schweinesteak ca. 350 g mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter

21,00 €

Weinhändlersteak

Schweinerückensteak mager mit gebratenen Zwiebeln und Kräuterbutter

21,50 €

Hähnchenbrustfilet Florentiner Art

Gefüllt mit Blattspinat an Käserahmsoße

21,50 €

Medaillons vom Schweinefilet an pikanter Pfefferrahmsoße

23,50 €

Rieslings-Pfännchen

Schweinfiletstückchen mit Champignon in Rieslingssoße und Käse überbacken

23,80 €

Winzerpfanne

Schweinefilet und Rumpsteak an Champignon-Pfefferrahm

26,00 €

Rumpsteak medium gebraten

Mit Kräuterbutter, oder mit Zwiebeln oder mit pikanter Pfeffersoße

28,00 €

Rotbarschfilet Müllerin

In Butter gebraten

20,50 €

Lachsfilet zart gedünstet

Überzogen mit Rieslingrahmsoße

24,00 €

Hirschbraten an Burgunderrahm

25,50 €

Salate

Chefsalat

Frische bunte Salate an Haus-Dressing, dazu frische Früchte der Saison und kleine gebratene Putensteaks, Brot

15,50 €

Räucherlachs an buntem Salatbouquet

Mit Kräuterschmand und Kartoffelrösti

16,50 €

Snacks

Winzerinnentoast

Gekochter Schinken mit Birne und Camembert, überbacken, Preiselbeeren und kleiner Salat

14,50 €

Küfertoast

Schweinesteak mit Pilzen in Rahm und Käse überbacken, kleiner Salat

15,50 €

Kindermenü

Tom und Jerry

Kleines Schnitzel mit Pommes-frites und Salat

10,00 €

Käptän Blaubär

Fischstäbchen, Salzkartoffel und feine Möhrchen an Buttersoße

10,00 €

Dorfgasthof Zum Musikalischen Wirt

Vorspeise

Tagesmenü

Hauptspeise

Salate

Snacks

Kindermenü

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