Bauerles Besen

Bauerles Besen

Deutsch, Regional • Fellbach

Höhe 1, 70736 Fellbach

Bauerles Besen in Fellbach ist ein Restaurant mit regionaler Küche und wechselnden saisonalen Konzepten: Rinder-Besen mit Fleisch von eigenen Limousin-Rindern aus dem Schwarzwald, Gänse-Besen mit Gänsen aus artgerechter Freilandhaltung in Waiblingen-Bittenfeld sowie Spargel-Besen mit eigenem Spargel vom Schmidener Feld. Qualität, Nachhaltigkeit und Tierschutz stehen im Mittelpunkt. Das angeschlossene Weingut Johannes B. liefert Weine aus eigenem Anbau. Küche bis 21 Uhr, Montag Ruhetag.

Hauptspeise

Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten
mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße & Steinofen-Besenbrot
26,50 €
Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter
Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter
mit Steinofen-Besenbrot
26,50 €
Rinderkotelett mit selbstgemachter Kräuterbutter
Rinderkotelett mit selbstgemachter Kräuterbutter
Rohgewicht ca. 450 g, gut abgehangen, mit Steinofen-Besenbrot
33,50 €
Siedfleisch mit Sahnesoße und Meerrettich
Siedfleisch mit Sahnesoße und Meerrettich
mit Preiselbeeren & Steinofen-Besenbrot
16,50 €
Schnitzel vom Jungrind
Schnitzel vom Jungrind
paniertes Rindfleisch von unseren jungen Rindern mit Bratensoße
19,50 €
Pikantes Tellergulasch vom Rind mit Paprika
Pikantes Tellergulasch vom Rind mit Paprika
mit Steinofen-Besenbrot
14,90 €
Remstalburger aus frischem Rindfleisch
Remstalburger aus frischem Rindfleisch
im selbst gebackenen Laugenbrötchen, Salatgarnitur & Soße
14,50 €
Pulled Beef Burger mit BBQ- und Knoblauch-Soße
Pulled Beef Burger mit BBQ- und Knoblauch-Soße
hausgemachtem Krautsalat im Laugenbrötchen
14,50 €
Zwiebelfleisch
Zwiebelfleisch
Siedfleisch mit Röstzwiebeln & Steinofen-Besenbrot
16,50 €

Salate

Gemischter Salatteller
Gemischter Salatteller
mit Balsamico-Dressing
7,90 €

Vorspeise

Leberknödelsuppe
Leberknödelsuppe
in würziger Rindfleischbrühe
10,90 €
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskern-Öl und Kürbiskernen
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskern-Öl und Kürbiskernen
Vegan
10,90 €

Nachtisch

Täglich frischer Kuchen
Täglich frischer Kuchen
4,20 €

Tagesmenü

Schnitzel vom Jungrind
Schnitzel vom Jungrind
mit Bratensoße & Bratkartoffeln oder Spätzle
9,90 €
Zwiebelfleisch
Zwiebelfleisch
Siedfleisch mit Röstzwiebeln & Steinofen-Besenbrot
9,90 €
Pulled Beef Burger
Pulled Beef Burger
mit BBQ- & Knoblauchsoße, Krautsalat in Laugenbrötchen
9,90 €
Sauerbraten
Sauerbraten
mit Steinofen-Besenbrot
15,90 €
Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steak
mit Kräuterbutter & Steinofen-Brot
22,90 €
Ochsenschwanzragout
Ochsenschwanzragout
mit Steinofen-Brot
19,50 €
Rinderfiletsteak
Rinderfiletsteak
mit Kräuterbutter & Steinofen-Brot
32,90 €
Rinderrouladen
Rinderrouladen
klassisch mit Essiggurken, Speck & Steinofen-Brot
22,50 €

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