Berggasthaus Niedersachsen

Berggasthaus Niedersachsen

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Deutsch, Regional • Gehrden

★★★★★ 4,5 (462)
Köthnerberg 4, 30989 Gehrden

Beschreibung

Das Restaurant Berggasthaus Niedersachsen ist ein besonderer Ort mit ausgezeichneter Küche direkt vor den Toren Hannovers. Es ist Ihr Ansprechpartner für gutes Essen in entspannter Atmosphäre - für das besondere Date, das gemütliche Essen mit der Familie oder mit Freunden, für Geburtstagsfeiern und Hochzeitsfeste. Für diskrete Meetings und Firmenveranstaltungen bieten Haus und Garten den passenden Rahmen. Die Küche kocht frische Jahreszeitenküche, von vegan bis zu klassischer Landküche.

Speisekarte

Vorspeise

Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
mit marinierten Gemüsen und Estragonsabayon
18,50 €
Erbsencremesuppe
Erbsencremesuppe
mit Gamba-Croûtons
12,50 €

Hauptspeise

Steinpilzravioli
Steinpilzravioli
mit Champignon-Mousseline, Frühlingslauch und Trüffel
16,50 €
Steinbuttfilet mit Sc. Hollandaise
Steinbuttfilet mit Sc. Hollandaise
grünes Gemüse und Krustentierrisotto
36,00 €

Vorspeise

Bärlauchcremesuppe
Bärlauchcremesuppe
mit Tomaten-Croûtons
9,50 €

Hauptspeise

Weizen-Schnitzel
Weizen-Schnitzel
mit Mochchelrahmsauce, Bandnudeln und Frühlingsgemüse
24,00 €

Vorspeise

Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
9,50 €
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
16,50 €
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
14,50 €
Safranrisotto mit Calamaretti
Safranrisotto mit Calamaretti
14,50 €
Hannoversches Zungenragout
Hannoversches Zungenragout
16,50 €

Hauptspeise

Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise
Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise
saisonales Gemüse und Risoleekartoffeln
28,00 €
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion
grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln
36,00 €

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