1620 Brunch & Dinner

1620 Brunch & Dinner

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Vietnamesisch • Hamburg

★★★★★ 4,7 (587)
Grindelberg 81, 20144 Hamburg

Beschreibung

Das 1620 Brunch & Dinner in Hamburg bietet authentische vietnamesische Küche in eleganter und gemütlicher Atmosphäre. Von Frühstück über Brunch und Mittagstisch bis zum Abendessen und Sushi wird Genuss zu jeder Tageszeit zelebriert. Die stilvolle Inneneinrichtung mit ruhigen Ecken lädt zum Verweilen ein; die Bar serviert Kalt- und Heißgetränke sowie professionell gemischte Cocktails und Mocktails. Für Feiern stehen exklusive Séparées für bis zu 25 Personen zur Verfügung.

Speisekarte

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Vorspeise

DIMSUM
DIMSUM
Dumplings mit Garnelen und Gemüse
7,00 €
GA CHIEN
GA CHIEN
Knuspriges Hähnchen mit Erdnusssoße
8,00 €
SOMMERROLLEN
SOMMERROLLEN
Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, Koriander
9,00 €

Hauptspeise

TOFU EDAMAME
TOFU EDAMAME
Tofu mit frischem Gemüse und Edamame Bohnen in hausgemachter Soße, serviert mit Reis
12,90 €
MANGO TOFU
MANGO TOFU
Knuspriges gebackenes Tofu mit frischen Mangostreifen und Gemüse in einer duftigen Mango-Kokos-Soße, serviert mit Reis
13,90 €
CHICKEN PEANUTS
CHICKEN PEANUTS
Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in cremiger Erdnusssoße, serviert mit Reis
13,50 €
BEEF ONIONS
BEEF ONIONS
Gegrilltes Rindfleisch auf gebratenem Zwiebeln, mit frischem Gemüse in hausgemachter Soße, serviert mit Reis
14,90 €
SALMON IN COCONUT
SALMON IN COCONUT
Gegrilltes Lachsfilet mit frischem Gemüse in spezieller Kokos-Soße, serviert mit Reis
15,90 €
PHO SUPPE
PHO SUPPE
Die traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer speziellen Gewürzmischung mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Kardamom, Sternanis, Zimt, Koriander, wahlweise mit Tofu & Gemüse
17,00 €
COM GA SA OT
COM GA SA OT
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit grünem Spargel, Kaiserschoten, Kräuterseitling, Karotten, Brokkoli, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Limettenblättern in hausgemachter Soja-Soße, serviert mit Reis
18,00 €
BO LUK LAK
BO LUK LAK
Im Wok geschwenkte, zarte Rindfleischwürfel mit Paprika, Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Karotten, Pfeffer, Zwiebeln, Peperoni, serviert mit Reis
19,00 €
LACHS MARACUJA
LACHS MARACUJA
Gegrillter Lachs mit grünem Spargel, Kaiserschoten, Karotten und hausgemachter Maracuja-Soße, serviert mit Reis
21,00 €
PRAWNS ON THE MOON
PRAWNS ON THE MOON
Gegrillte Black-Tiger-Garnelen mit Kaiserschoten, Pilzen, Karotten, Brokkoli, Koriander in hausgemachter Kokos-Soße, serviert mit Reis
23,00 €
KLINKER 1620
KLINKER 1620
Gegrillte Barbie-Entenbrustfilet mit grünem Pak Choi, Kaiserschoten, Pilzen, Karotten, Brokkoli in hausgemachter Erdnuss-Soße, serviert mit Reis
24,00 €
SHALIN PEARL
SHALIN PEARL
Gegrillte Black-Tiger-Garnelen und grüner Spargel mit Kaiserschoten, Pilzen, Karotten, Brokkoli in hausgemachter Mango-Soße, serviert mit Reis
25,00 €

Snacks

KARTOFFELN CRISPY
KARTOFFELN CRISPY
Süßkartoffelpommes mit Chilimayo
6,00 €

Frühstück

BANH MI (2 STK.)
BANH MI (2 STK.)
Baguette mit hausgemachter Pate (aus Schweinefleisch), Gurke, Koriander, eingelegte traditionelle Rettich- und Karottenstreifen, Chilisoße, wahlweise mit Schweinenacken, Rührei, Tofu oder Schwein
10,90 €

Hauptspeise

THE SMALL THINGS
THE SMALL THINGS
Sashimi Salmon
16,00 €
SALMON OTORO
SALMON OTORO
Sashimi Lachs Otoro
20,00 €
SALMON PONZU BUTTER
SALMON PONZU BUTTER
Sashimi new style mit Lachs, Ponzu, Butter
22,00 €

Vorspeise

TATAKI SPICY
TATAKI SPICY
Lachs, Tuna Spicy, Avocado, Schnittlauch, Ponzu
14,00 €

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