Bocca al Lupo

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Italienisch, Mediterran • Hamburg

★★★★★ 4,8 (125)

Bernadottestrasse 20, 22763 Hamburg

Beschreibung

Bocca al Lupo ist ein Feinschmecker-Restaurant in Hamburg mit Degustations-Menüs und à-la-carte-Angebot. Die Küche verbindet italienische und mediterrane Einflüsse mit regionalen Zutaten - von handgemachten Cappelletti über Vitello Tonnato bis zu geschmorter Kalbsbacke. Das Restaurant bietet mehrgängige Menüs mit optionaler Weinbegleitung sowie Vorspeisen, Hauptgerichte und Dolci.

Vorspeise

Heimisches Gemüse in verschiedenen Texturen

Kolrabi, bunte Bete, Steckrübe, Radieschen, Topinambur, grüner Apfel, Senfkaviar, Öl vom Keffirlimetten-Blatt, Mischsaat-Cracker, Rauchnoten, geröstete Haselnüsse, Garten-Kräuter, Nori-Mascarpone-Creme, gelbe Bete Consommé, Walnuss, schwarzer Knoblauch, Abatebirne, Schnittlauch-Öl

16,00 €

Fenchel, grüner Apfel, Schnittlauch

Ziegenkäsecreme, Estragon, Kichererbse, Chili-Kresse, Lavendel, frische Kräuter, Sorbet Himbeer und alter Balsamico, Pumpernickel, bunte Bete

19,00 €

Hauptspeise

Champignons, bunter Mangold und Möhre

Dunkle Selleriereduktion mit Kakao

27,00 €

Handgemachte Cappelletti

Sardischer Ziegen-Gorgonzola, gegrillter Chicoree, gelbe Bete, Cacio e Pepe, Grünkohl-Öl, leichte Zitrus-Noten

29,00 €

Geschmorte holsteiner Kalbsbacke

Schwarzkohl, Sellerie, Buchenpilze, Schnittlauch, dunkle kräftige Kalbs-Jus

39,00 €

Nachtisch

Affogato

Schokoladen-Eis, Salzkaramellcreme, Espressoaufguss (auch entkoffeiniert)

9,90 €

Mousse von weißer Schokolade

Sorbet von Mandarine, Safran und Rum, Süßholzkresse, Creme von karamellisierter Quitte und gerösteten Haselnüssen, Amarena-Kirsche

13,90 €

Adresse

Bernadottestrasse 20
22763 Hamburg

Kontakt

+49 40 88165252

Website

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4,8/5 (125 Bewertungen)