Frisch von Hand gebeizter Lachs 100g
Mit Pistazie, Orange und Gin / Mit Dill und Zitrone / Mit Minze und Limette
9,50 €
Deutsch, Regional • Hamburg
Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Beschreibung
Die Hobenköök ist Restaurant, Markthalle und Catering unter einem Dach im Hamburger Oberhafen zwischen Speicherstadt und Hafencity. In offener Küche wird regional-saisonal gekocht, mit reinen Lebensmitteln und vollständiger Verwertung. Das Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Gäste, dazu eine Terrasse für 40 Personen. Slow Food, Nose-to-tail und enge Zusammenarbeit mit bis zu 250 regionalen Produzenten prägen das Konzept.
Speisekarte
Frühstück
Vorspeise
Hauptspeise
Nachtisch
