Superbude

Superbude

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International, Regional • Hamburg

Paul-Dessau-Straße 2, 22761 Hamburg

Beschreibung

Die Superbude verbindet Hotelkomfort mit Hostel-Vibe und Zuhause-Gefühl an Standorten in Hamburg und Wien. In den Häusern gibt es Restaurants und Cafés: das Bamboole in Hamburg Altona mit Crossover-Küche, regionalen und bio-veganen Gerichten, das NENI am Prater in Wien mit orientalischer Küche sowie das Café Brenner mit Wiener Schmankerln und All-Day-Frühstück. Frühstücksbuffet, Bars, Dachterrassen und Events runden das gastronomische Angebot ab.

Speisekarte

Vorspeise

Paprika-Parmesan-Suppe
Paprika-Parmesan-Suppe
dazu knusprigen Croutons
8,50 €
Gelbe Linsensuppe
Gelbe Linsensuppe
Geröstete Kichererbsen, Minz-Joghurt
9,70 €
Limetten-Linsen-Dal
Limetten-Linsen-Dal
mit aromatischem Minz-Joghurt und duftendem Basmatireis
12,50 €

Salate

Romanasalat Bowl
Romanasalat Bowl
mit erfrischender Schnittlauch-Vinaigrette, getrockneten Tomaten, Feta-Würfeln, Falafel Bällchen und Oliven
13,50 €

Vorspeise

Pita Brot
Pita Brot
Classic Hummus, Rote Beete Hummus, Mango Curry Hummus. Pita extra 3€
10,50 €

Hauptspeise

Cordon Bleu vom Hähnchen
Cordon Bleu vom Hähnchen
auf klassischem Kartoffel-Gurkensalat und fruchtigen Preiselbeeren
14,50 €
Korean BBQ Burger
Korean BBQ Burger
Wahlweise Korean BBQ Chicken oder Korean BBQ Tofu, Brioche Bun, Kimchi-Mayonnaise, Coleslow, Cheddar, dazu Süßkartoffel Fries
19,70 €
Thai Minz Beef
Thai Minz Beef
Entrecote Streifen, Teriyaki Sauce, grüne Bohnen, weiße Bohnen, Kirschtomaten, Kartoffelwürfel, Basilikum, Minze
21,70 €

Nachtisch

Softeis in der Waffel mit Toppings
Softeis in der Waffel mit Toppings
3,50 €

Hauptspeise

Wolfsbarsch vom Lavasteingrill
Wolfsbarsch vom Lavasteingrill
Zitrus Beurre Blanc, Gremolata, Römersalat, Radieschen
31,00 €
Rib Eye Steak (300g)
Rib Eye Steak (300g)
Serviert mit knusprigen Kartoffelschalen, Karamellisierten Cipollini Zwiebeln, Jalapeño Aioli
40,00 €

Vorspeise

Veganer Jerusalem Teller
Veganer Jerusalem Teller
NENI Hummus Klassik, PLANTED mit Jerusalemgewürz, Amba, Rote Paprika, Har Bracha Tahina, Pita Brot
16,50 €

Frühstück

Gärtner Fladenbrot
Gärtner Fladenbrot
Zucchini, Creme Fraiche, Frischkäse
14,90 €
Bauern Fladenbrot
Bauern Fladenbrot
Geselchtes, Creme Fraiche, Frischkäse
16,90 €

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