Internationale Küche in Deutschland

Nachhaltiges Café in Köln-Sülz mit gemütlichem Innenhof. Angebot: All-You-Can-Pancake-Brunch mit veganem Teig und Raclette-Option, abends vegane Tapas und Bar mit Drinks. Hinter dem Café steht das Impact-Startup Plastic2Beans mit Fokus auf nachhaltigen Kaffee und Klimaprojekte in Äthiopien. Ort für Events, Nachbarschaft und kulturellen Austausch.

Die Henne Cafébar in Osnabrück ist in den ehemaligen Räumen der Flügel- und Pianofabrik H. Rawie (1860-1980) beheimatet. Heute verwöhnt sie Gäste mit Frühstück, Mittagstisch und Daily Food sowie einer großen Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken, Cocktails und Wein. Die Lage im bunten Kreativviertel der Osnabrücker Innenstadt bietet eine grüne Aussicht abseits der stressigen Fußgängerzone.

Virtuous Pie ist ein zu 100 % veganes Restaurant in Köln-Ehrenfeld im historischen 4711 Haus. Es werden handgefertigte pflanzliche Pizzen, Pasta, Eiscreme und kleine Gerichte serviert. Das Lokal hat eine offene Küche und eine Außenterrasse, die von Frühling bis Herbst geöffnet ist. Das gehobene Fast-Casual-Restaurant setzt auf hausgemachten Teig und pflanzliche Käsesorten aus der eigenen Herstellung.

PanAmore Baguettes in Köln ist kein Schnellimbiss - hier werden Baguettes gefeiert. Knusprig, frisch, kreativ. Mitten in Köln-Deutz, direkt an der U-Bahn, trifft Stadtleben auf Handwerk. Mozzarella, Schinken oder abgefahrene Kombis - alles frisch, alles mit Liebe, alles ehrlich. Qualität und Nachhaltigkeit sind Standard.

Im Herzen von Köln-Poll, direkt an der Bahn-Haltestelle Salmstraße, befindet sich das META Restaurant mit gemütlichem Sälchen und Bistro. Frische Küche ohne Fertigprodukte, ausgesuchte Weine, zertifizierte Bio-Fairtrade Kaffee-Spezialitäten, Cocktails und Mühlen-Kölsch. Die Philosophie lautet frische Küche mit saisonalen Produkten aus typischen Regionen; Wildkräutersalat aus der Eifel, Pasta aus dem Parmesanrad, dry aged Entrecôte vom Lavastein-Grill oder Jakobsmuscheln mit Avocado-Chilli-Ingwer-Salat. Mittags und abends im Restaurant-Sälchen oder im Bistro; außer dienstags und samstagmittag täglich geöffnet. Auf Wunsch glutenfreie Gerichte.

Das Pradels ist ein Weinrestaurant im Kölner Stadtteil Klettenberg. Martin Pradel, ausgebildet im Sternerestaurant, und seine Frau Belinda führen das Haus mit gehobener Küche, hochwertigen Zutaten und wechselnden saisonalen Gerichten. Es gibt vegetarische und vegane Speisen, rund 35 Käsesorten von der Fromagerie Tourrette, 15 offene Weine, einen Wein der Woche, etwa 140 Flaschenweine und über 53 Gin-Sorten. Das Feine und Besondere im Alltäglichen - in gemütlicher Atmosphäre.

Der Schmortopf in Wackernheim wird von Marianne Küsgens und Wolfgang Thormählen betrieben, beide ehemals aus dem Landgasthof Kirschgarten. Das Angebot umfasst Schmortöpfe und Eintöpfe aus aller Welt sowie Beilagen und Desserts. Die Speisen werden vakuumiert oder tiefgekühlt zur Abholung angeboten und können zu Hause in 10 bis 12 Minuten in siedendem Wasser erwärmt werden. An Wochenenden und Feiertagen gibt es ausgewählte heiße Gerichte im Hot-to-go-Angebot. Zusätzlich werden Catering und Lieferung für Veranstaltungen angeboten.

Bagatelle ist eine Schank- und Speisewirtschaft in Köln-Südstadt. Das Lokal serviert französisch inspirierte kleine Gerichte (Bagatellen) in den Kategorien Bagatellchen, vegetarische Bagatellen, Gerichte mit Fleisch, mit Fisch sowie Käse und Süßes. Es gibt eine Online-Reservierung, samstags das DayDrinking-Angebot und Veranstaltungen wie das Baui Open Air.

Das Hamptons Café am Nikolaiort in Osnabrück verbindet Kaffeekultur und feine Patisserie mit einem Hauch New Yorker Flair. In zentraler Lage werden handgerösteter Kaffee, Frühstück, Brunch und herzhafte kleine Speisen in moderner, heller Atmosphäre serviert. Das Café ist barrierefrei, hat eine Außenterrasse und bietet kostenloses WLAN sowie Reservierung und Mitnahme.

Das Restaurant Tappo im Kölner Stadtteil Sülz hat seit vielen Jahren einen festen Platz bei Kölner und internationalen Gästen. Es bietet 34 Sitzplätze sowie 10 Plätze an der Theke; in den warmen Monaten Außengastronomie. Die Küche verbindet deutsche, französische und internationale Einflüsse mit hochwertigen Zutaten und sorgfältiger Zubereitung. Seit April 2018 betreiben Ingo Fertig und Abbas Nargessi das Restaurant in geselliger, gemütlicher Atmosphäre.