Descripción
Carnicería artesanal de Colonia con dos sucursales (Südstadt y Chorweiler). Los bistrós ofrecen diariamente cocina tradicional alemana y especialidades de Colonia en menús rotativos. Especialidades de carne y embutidos de elaboración propia según antiguas recetas familiares, utilizando ingredientes regionales. Sucursal principal en Severinstraße con bistró y gastronomía al aire libre.