Beschreibung
Shima by ITO ist die kleine Schwester des ITO und präsentiert japanische Küche im jungen, internationalen Stil. Moderne Fusionküche vom Holzkohlegrill (Binchōtan), in bester Qualität, frisch und überraschend. Das Restaurant liegt im Herzen des Belgischen Viertels in Köln und verbindet japanische Tradition mit kreativer Umsetzung. Gäste schätzen die Qualität der Produkte und die Liebe zum Detail.