Mediterrane Küche in Deutschland

Nachhaltiges Café in Köln-Sülz mit gemütlichem Innenhof. Angebot: All-You-Can-Pancake-Brunch mit veganem Teig und Raclette-Option, abends vegane Tapas und Bar mit Drinks. Hinter dem Café steht das Impact-Startup Plastic2Beans mit Fokus auf nachhaltigen Kaffee und Klimaprojekte in Äthiopien. Ort für Events, Nachbarschaft und kulturellen Austausch.

Im Herzen von Köln-Poll, direkt an der Bahn-Haltestelle Salmstraße, befindet sich das META Restaurant mit gemütlichem Sälchen und Bistro. Frische Küche ohne Fertigprodukte, ausgesuchte Weine, zertifizierte Bio-Fairtrade Kaffee-Spezialitäten, Cocktails und Mühlen-Kölsch. Die Philosophie lautet frische Küche mit saisonalen Produkten aus typischen Regionen; Wildkräutersalat aus der Eifel, Pasta aus dem Parmesanrad, dry aged Entrecôte vom Lavastein-Grill oder Jakobsmuscheln mit Avocado-Chilli-Ingwer-Salat. Mittags und abends im Restaurant-Sälchen oder im Bistro; außer dienstags und samstagmittag täglich geöffnet. Auf Wunsch glutenfreie Gerichte.

Das Zinnober befindet sich im alten Neustädter Rathaus in der Johannisstraße (erbaut um 1348) in Osnabrück und wurde im September 2008 eröffnet. Es wird von Kerstin Kleine-Arkenau im Service und Markus Seifert in der Küche geführt. Die moderne deutsch-mediterrane Küche setzt auf beste Produktqualität in einer saisonal wechselnden Speisekarte mit neu inszenierten Klassikern. Schlichte Eleganz im historischen Steingemäuer, kombiniert mit kreativer Handwerkskunst und familiärem Service.

Das Waldschlößchen in Mülheim an der Ruhr ist ein Hotel mit Restaurant am Rande des Uhlenhorster Forstes. Es steht für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte, mediterrane Spezialitäten sowie eine saisonal inspirierte Küche mit regionalen Zutaten. Die Speisekarte vereint klassische Favoriten mit kreativen Ideen - Steaks, wechselnde Aktionsgerichte, vegetarische Optionen und hausgemachte Desserts. Aufmerksamer Service in moderner, stilvoller Atmosphäre, mit großer Sommerterrasse. Reservierungen möglich; Platz für Feiern und Catering bis 100 Personen.

Das Steakhouse Sierra Nevada in Mülheim wurde 2014 eröffnet und bietet saftige argentinische Steaks, Fleischspezialitäten vom Rind, Schwein, Pute und Lamm sowie frische Fischgerichte und mediterrane Küche. Mit über 300 Sitzplätzen im Restaurant und im Biergarten, großer Terrasse und Kegelbahn ist es eine beliebte Eventlocation für private und geschäftliche Feiern. Durchgehend warme Küche bis 21:30 Uhr.

Das Gasthaus Goldenes Fass in Köln-Stammheim bietet regionale und mediterrane Küche mit marktfrischen Produkten der Saison. Gäste können im gemütlichen Restaurant oder im Biergarten speisen. Für Feierlichkeiten bis zu 60 Personen stehen ein separierbarer Speiseraum und Catering-Service zur Verfügung. Das Haus schenkt Mühlen-Kölsch aus und legt Wert auf Küchenhygiene und freundlichen Service.

Das Brauhaus am Kloster in Köln-Raderberg ist ein modernes Brauhaus mit Tradition und Charme. Im gemütlichen Thekenbereich mit Hochtischen gibt es frisches FrühKölsch vom Fass; Fußballübertragungen (Sky, 1. FC Köln) werden auf FlatTVs und Großbildleinwand gezeigt. Im separaten Restaurantbereich werden typisch kölsche, deutsche und mediterrane Speisen in frischer Zubereitung serviert. Seit 2015 prägen Antonio und Pina Dos Santos das Haus mit mediterranem Flair und erweitern die Küche um portugiesische und italienische Gerichte. Im Sommer wird Außengastronomie bewirtschaftet. Der Veranstaltungsraum "Klösterchen" bietet Platz für bis zu 50 Personen.

Das ZeitZeichen ist ein Hotel-Restaurant und Bar in zentraler Lage in Pulheim, nur 250 m vom Bahnhof und 300 m vom Stadtzentrum entfernt. Die Küche ist modern und raffiniert, mit mediterraner und Crossover-Inspiration sowie klassischen regionalen Gerichten. Frische und Qualität der Zutaten haben oberste Priorität; es wird mit Lieferanten der Region gearbeitet. Beliebtes Lokal mit der Devise: Wir kochen mit viel Herzblut.

Gastwerk im Engelshof ist die Gastronomie im Bürgerzentrum Engelshof und bietet einen Raum für Gäste drinnen und draußen. Hier kann man lecker zu moderaten Preisen essen, die Mittagspause verbringen, den Nachmittag verbummeln oder ein Feierabendbier genießen. Das Team blickt auf über 30 Jahre gemeinsame gastronomische Erfahrung zurück und führt das Haus seit 10 Jahren mit Bistroküche, Snacks und Biergarten.

Das Restaurant Schlemmergarten in Köln bietet Wohlfühlessen im gemütlichen Ambiente. Es liegt in der Boltensternstraße im Kleingartenverein und serviert deutsche und mediterrane Küche mit Vorspeisen, Ofenkartoffeln, frischen Salaten, Pasta, Schnitzelvariationen, Fischgerichten und Rumpsteak. Reservierungen werden telefonisch entgegengenommen. Geöffnet mittwochs bis samstags von 16 bis 23 Uhr.