Dapur Siti

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Indonesisch • Oberhausen

Bebelstraße 173, 46049 Oberhausen

Beschreibung

Dapur Siti ist ein indonesisches Restaurant mit echtem Originalgeschmack aus Indonesien. Gegründet von Feinschmeckern mit Wurzeln in Indonesien, verbindet es als kulinarische Brücke die Aromen Jakartas, der Reisterrassen Balis und der Gewürzmärkte Sumatras mit Deutschland. Die Gerichte werden mit Sorgfalt zubereitet und laden zu einer Reise durch die indonesische Küche ein.

Speisekarte

Vorspeise

Lumpia Sayur

Frühlingsrollen, gefült mit Karotten, Spitzkohl, und Glasnudeln

6,50 €

Tempe Mendoan

Knusprig fritierte Tempe mit Koriander und Frühlingszwiebeln im Teigmantel

7,60 €

Martabak Spezial

Frittierter Weizenteig gefüllt mit Ei, Frühlingszwiebeln, und Hackfleisch

8,70 €

Lumpia Ayam

Frühlingsrollen, gefült mit Hühnerfleisch, Gemüse, und Glasnudeln

6,90 €

Empek-empek (Lenjer+Kapal Selam)

Eine Mischung aus Fischpaste, Weizenmehl, Tapiokamehl, Knoblauch, Ei, und Zwiebeln wird gekocht und dann frittiert, serviert mit acar und gelbe nudeln

9,70 €

Soto Ayam (klein)

Indonesische Hühnersuppe mit Glassnudeln und Sojaprossen

8,50 €

Bakso (klein)

Rinfleischbällchen, dazu Glasnudeln, Sojaprossen, und Frühlingszwiebeln

9,50 €

Dapur Siti Mix (1 Person)

Gemischter Vorspeisen in vegetarischer oder gemischter Variante

9,70 €

Hauptspeise

Soto Ayam

Indonesische Hühnersuppe mit Glassnudeln, Ei, Sojaprossen, und Spitzkohl

16,90 €

Soto Betawi

Kokossuppe mit Rindfleisch, Kartoffelen, Tomaten, Kräuter, und serviert mit Reis

18,50 €

Nasi Rames Ayam

Reis mit gebackenen Tofu und Tempe, Lalapan, Dapur Siti Sambal, und fritierte Hähnchen-Zutaten

17,90 €

Nasi Rames Bebek

Reis mit gebackenen Tofu und Tempe, Lalapan, Dapur Siti Sambal, und fritierte Enten-Zutaten

18,40 €

Nasi Rames Ikan Lele

Reis mit gebackenen Tofu und Tempe, Lalapan, Dapur Siti Sambal, und fritierte Wels-Zutaten

18,70 €

Mie Goreng Sapi/Udang

Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse, und wahlweise Rind oder Garnelen

19,80 €

Sate Maranggi Sapi

Gegrillte marinierte Rindfleischspieße aus argentinischem Hüftsteak, dazu hausgemachte Erdnussoße und Sambal Kecap

18,90 €

Iga Bakar

Gegrillte mariniertes Rindfleisch aus der hoehn Rippe mit Erdnusssoße, Dapur Siti Sambal, oder Sambal Kecap

23,90 €

Opor Ayam (Putih)

Ein traditonalles indonesisches Gericht mit Hähnchen, Gemüse, und Kräutern auf Basis von Kokossoße (Ohne Kurkuma)

17,40 €

Rendang Daging

Indonesischer Rindergulasch in Kokosmilchsoße

19,40 €

Nasi Padang

Nasi Padang mit Rindfleisch-Rendang, würzigem Jackfruchtgemüse, und scharfem Balado-Ei

19,50 €

Ikan Pesmol

Fritierter ganzer Tilapia mit gelber Acar-Gemüse-Soße

22,40 €

Seafood Saus Padang (für 2 Personen)

Frische Krabben, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, und Mais in einer würzig-scharfen indonesischen Padang-Soße

42,50 €

Tagesmenü

Special Lunchbox Nasi Goreng

Gebratener Reis mit Spiegelei, Gemüse, Tofu, und Tempe

7,90 €

Nachtisch

Dadar Gulung

Dünne grüne Crepes gefüllt mit Kokosrapseln und Palmzucker. Serviert mit Vanilla Eis und Obst

8,90 €