Dapur Siti

Reclamar

Indonesia • Oberhausen

Bebelstraße 173, 46049 Oberhausen

Descripción

Dapur Siti es un restaurante indonesio con auténtico sabor original de Indonesia. Fundado por gourmets con raíces en Indonesia, actúa como puente culinario que conecta los aromas de Yakarta, las terrazas de arroz de Bali y los mercados de especias de Sumatra con Alemania. Los platos se preparan con esmero e invitan a un viaje por la cocina indonesia.

Menú

Entrante

Lumpia Sayur

Frühlingsrollen, gefült mit Karotten, Spitzkohl, und Glasnudeln

6,50 €

Tempe Mendoan

Knusprig fritierte Tempe mit Koriander und Frühlingszwiebeln im Teigmantel

7,60 €

Martabak Spezial

Frittierter Weizenteig gefüllt mit Ei, Frühlingszwiebeln, und Hackfleisch

8,70 €

Lumpia Ayam

Frühlingsrollen, gefült mit Hühnerfleisch, Gemüse, und Glasnudeln

6,90 €

Empek-empek (Lenjer+Kapal Selam)

Eine Mischung aus Fischpaste, Weizenmehl, Tapiokamehl, Knoblauch, Ei, und Zwiebeln wird gekocht und dann frittiert, serviert mit acar und gelbe nudeln

9,70 €

Soto Ayam (klein)

Indonesische Hühnersuppe mit Glassnudeln und Sojaprossen

8,50 €

Bakso (klein)

Rinfleischbällchen, dazu Glasnudeln, Sojaprossen, und Frühlingszwiebeln

9,50 €

Dapur Siti Mix (1 Person)

Gemischter Vorspeisen in vegetarischer oder gemischter Variante

9,70 €

Plato principal

Soto Ayam

Indonesische Hühnersuppe mit Glassnudeln, Ei, Sojaprossen, und Spitzkohl

16,90 €

Soto Betawi

Kokossuppe mit Rindfleisch, Kartoffelen, Tomaten, Kräuter, und serviert mit Reis

18,50 €

Nasi Rames Ayam

Reis mit gebackenen Tofu und Tempe, Lalapan, Dapur Siti Sambal, und fritierte Hähnchen-Zutaten

17,90 €

Nasi Rames Bebek

Reis mit gebackenen Tofu und Tempe, Lalapan, Dapur Siti Sambal, und fritierte Enten-Zutaten

18,40 €

Nasi Rames Ikan Lele

Reis mit gebackenen Tofu und Tempe, Lalapan, Dapur Siti Sambal, und fritierte Wels-Zutaten

18,70 €

Mie Goreng Sapi/Udang

Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse, und wahlweise Rind oder Garnelen

19,80 €

Sate Maranggi Sapi

Gegrillte marinierte Rindfleischspieße aus argentinischem Hüftsteak, dazu hausgemachte Erdnussoße und Sambal Kecap

18,90 €

Iga Bakar

Gegrillte mariniertes Rindfleisch aus der hoehn Rippe mit Erdnusssoße, Dapur Siti Sambal, oder Sambal Kecap

23,90 €

Opor Ayam (Putih)

Ein traditonalles indonesisches Gericht mit Hähnchen, Gemüse, und Kräutern auf Basis von Kokossoße (Ohne Kurkuma)

17,40 €

Rendang Daging

Indonesischer Rindergulasch in Kokosmilchsoße

19,40 €

Nasi Padang

Nasi Padang mit Rindfleisch-Rendang, würzigem Jackfruchtgemüse, und scharfem Balado-Ei

19,50 €

Ikan Pesmol

Fritierter ganzer Tilapia mit gelber Acar-Gemüse-Soße

22,40 €

Seafood Saus Padang (für 2 Personen)

Frische Krabben, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, und Mais in einer würzig-scharfen indonesischen Padang-Soße

42,50 €

Menú del día

Special Lunchbox Nasi Goreng

Gebratener Reis mit Spiegelei, Gemüse, Tofu, und Tempe

7,90 €

Postre

Dadar Gulung

Dünne grüne Crepes gefüllt mit Kokosrapseln und Palmzucker. Serviert mit Vanilla Eis und Obst

8,90 €