Landgasthof "Alt-Enginger Mühle"

Landgasthof "Alt-Enginger Mühle"

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Bayerisch, Regional, Mediterran • Paderborn

Sander Str. 105, 33106 Paderborn

Beschreibung

Die Alt-Enginger Mühle gehört zu den ältesten Gebäuden im Paderborner Land und wurde 2000 von der Familie Wahden zum Hotel und Restaurant umgebaut. In den ehemaligen Stallungen und der Deele bietet das Restaurant westfälische und bayerische Spezialitäten, saisonale Gerichte sowie mediterran inspirierte und vegetarische sowie vegane Optionen. Urgemütliches Ambiente mit Paulanergarten-Biergarten, ideal für Feiern, Veranstaltungen und Catering.

Speisekarte

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Vorspeise

Kürbissuppe
Kürbissuppe
mit karamellisierten Kernen und Öl
7,00 €
Rinderkraftbrühe
Rinderkraftbrühe
mit Käseknödel und Schnittlauch
7,00 €

Salate

Bunter Salat
Bunter Salat
mit Kartoffeldressing, getrockneten Cranberrys, Kernen und Croûtons
15,00 €
Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen
Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen
Kartoffeldressing, getrocknete Cranberrys, Kernen und Croûtons
22,00 €
Bunter Salat mit gebackenem Camembert
Bunter Salat mit gebackenem Camembert
Kartoffeldressing, getrocknete Cranberrys, Kernen, Croûtons und Preiselbeeren
21,00 €
Kleiner gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat
mit Kartoffeldressing
7,50 €

Hauptspeise

Gebratene Forellenfilets
Gebratene Forellenfilets
mit Mandel-Nussbutter, Petersilienkartoffeln und Salat
22,00 €
"Mühlenteller"
"Mühlenteller"
Medaillons vom Meisterfrisch-Rind, Schwein und Hähnchen mit Rahmchampignons, Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,50 €
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten, mit Parmesan-Pommes, Trüffel-Mayonnaise, Preiselbeeren und Zitrone
28,50 €
Smash-Burger im Brioche-Brötchen
Smash-Burger im Brioche-Brötchen
mit Cheddarkäse, Schmorzwiebeln und Honig-Chili-Mayonnaise, dazu Coleslaw und Pommes Frites
19,00 €
Rinderroulade
Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu Schmorsauce, Preiselbeer-Rotkohl und Zapfenkroketten
24,00 €
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet "Züricher Art"
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet "Züricher Art"
mit Champignons, Zwiebeln, Rösti und Salat
21,00 €
Gänsebratwürstchen
Gänsebratwürstchen
mit Schmorzwiebelsauce, Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
21,00 €

Kindermenü

"Kinder-Mühlenteller"
"Kinder-Mühlenteller"
Kleine Medaillons von Schwein und Hähnchen mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
17,50 €
Kinder-Kalbsschnitzel
Kinder-Kalbsschnitzel
14,00 €

Nachtisch

Waffelschmarrn
Waffelschmarrn
mit Zimtpflaumen, gerösteten Mandeln und Vanilleeis
8,50 €
"Affogato al Café"
"Affogato al Café"
Doppelter Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
6,20 €

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