Hotel & Landgasthof Burkhard

Hotel & Landgasthof Burkhard

Reclamar

Alemana, Regional, Francesa • Wernberg-Köblitz

★★★★★ 4,6 (403)
Marktplatz 10, 92533 Wernberg-Köblitz

Descripción

Der Hotel & Landgasthof Burkhard wird seit 1854 in dritter Generation von der Familie geführt. Das Haus am Marktplatz in Wernberg-Köblitz bietet eine mehrfach mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin ausgezeichnete Küche. Nachhaltig und regional, vorwiegend aus biologischem Anbau; die Küchenchefs verbinden gut bürgerliche mit gehobener französischer Küche. Gäste speisen in der Wirtsstube, Kaminstube oder im renovierten Esszimmer, im Sommer auch im Garten unter den Kastanien.

Carta

Ensaladas

Kresse Radiccio Salat
Kresse Radiccio Salat
sautierte Austernpilze / Tomatenchutney
15,00 €
bunte Salatbowl "Susi"
bunte Salatbowl "Susi"
gegrillte Putenstreifen / rote Bete / Kürbis / fermentierter Radiccio
17,00 €

Plato principal

Filet vom Oberpfälzer Karpfen
Filet vom Oberpfälzer Karpfen
Kartoffel-Dill Püree / sautierte Karotten / Meerrettich
21,00 €
Schnitzel "Wiener Art"
Schnitzel "Wiener Art"
Kartoffel-Gurkensalat
14,90 €
Portion Rinderroulade in eigener Sauce
Portion Rinderroulade in eigener Sauce
Kartoffelknödel / Romanesco
21,00 €
gegrillte Streifen vom Kalb
gegrillte Streifen vom Kalb
Kartoffel-Schwarzkohl Stampf / Whiskey Zwiebel Jus / wilder Brokkoli
24,00 €

Postre

Panna Cotta
Panna Cotta
Himbeer - Gin Sorbet
9,50 €

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