Foodporn...so schmeckt Sylt

Foodporn...so schmeckt Sylt

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International, Regional • Westerland

★★★★★ 4,7 (540)
Elisabethstraße 1a, 25980 Westerland

Beschreibung

Das Bistro Foodporn...so schmeckt Sylt in Westerland auf Sylt bietet frische Zutaten und unvergessliche Gerichte in besonderer Art. In der Westerländer Genussschmiede entstehen kulinarische Kreationen mit Fokus auf regionalen, nachhaltigen Einkauf und puristischen Geschmack. Convenience-Produkte werden abgelehnt; Fleisch, Käse, Kaffee, Eier und Brot kommen von lokalen Produzenten. Ein Besuch ist mehr als nur eine Mahlzeit - von der Bestellung über die Zubereitung bis zum Servieren.

Speisekarte

Vorspeise

Caesers Winter Classic
Caesers Winter Classic
Parmigiano Reggiano Dressing, Radicchio, Sauerteigbrot Croutons, Parmesan, Oliven, Tomaten, Anchovis, Crispy Kapern
16,00 €

Snacks

Anthony´s Favourite
Anthony´s Favourite
Anthony Bourdains Famous Mortadella Sandwich Sauerteigbrot Crostini, Mortadella di Bologna IGP, Provolone Käse, Dijon Senf, Mayo
23,00 €
Pastrami a la Katz's Deli New York
Pastrami a la Katz's Deli New York
380g New Yorker Pastrami im Sauerteigbrot Crostini, Deli Sauce, Coleslaw, Gewürzgurken
25,00 €

Hauptspeise

Caesers Kabeljau
Caesers Kabeljau
Parmigiano Reggiano Dressing, Radicchio, Sauerteigbrot Croutons, Crunchy Kabeljau Pops, Parmesan, Oliven, Tomaten, Anchovis, Limette, Crispy Kapern
19,00 €
Forest & Fire Burger
Forest & Fire Burger
210g Beef Hausgemacht im Steinofen Brioche Bun, Provolone Käse, Black Aioli, BBQ Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Pilze der Saison, Salat
22,00 €
Bacon Cheese Burger mit Home Fries
Bacon Cheese Burger mit Home Fries
210g Beef Hausgemacht im Steinofen Brioche Bun, Bacon, American Cheese, Burger Sauce, Rote Zwiebeln, Salat, Gewürzgurken, Röstzwiebeln. Dazu Home Fries Rustikal mit Schale, Handgemacht und Doppelt Frittiert
22,00 €
3 Jakobsmuscheln Bretonische Art
3 Jakobsmuscheln Bretonische Art
Gratiniert, Parmigiano Reggiano, Schnittlauch
22,50 €
Moules Frites
Moules Frites
Hörnumer Miesmuscheln, Weißwein, Baby Fenchel, Lauch, Chorizo, Chili, Knoblauch, Crème fraîche, Rosmarin-Parmesan Fritten
27,00 €
Beef Brisket Pho Bo
Beef Brisket Pho Bo
Würzige Ramen-Brühe, zartes US Prime Brisket, Ramen-Nudeln, Kräuter, Crispy Chili
29,00 €
BBQ Rippchen St. Louis Cut
BBQ Rippchen St. Louis Cut
Ganzer Rack 24 Stunden gegart, BBQ Sauce, Coleslaw Salat, Home Fries
36,00 €
Harissa Falafel Vegan
Harissa Falafel Vegan
Kichererbsenbällchen aus gegrillter Paprika und Tomate, Karotten-Schwarzkümmel Panade, Auberginen-Creme, Chili Sauce, Kräuter
15,00 €

Kindermenü

Cheeseburger & Fries
Cheeseburger & Fries
80g Beef im Steinofen Brioche Bun Mit Ketchup und Gewürzgurke dazu Home Fries +1 Dipp
17,00 €
Spaghetti Tomate
Spaghetti Tomate
In einer fruchtigen Tomaten-Sahne Sauce mit Parmigiano Reggiano
13,00 €

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