Strandoase Sylt

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Deutsch, Regional, Mediterran • Westerland

Beschreibung

Die Strandoase ist ein Restaurant und Café auf der Sylter Düne im Süden von Westerland. Beachflair trifft auf Hüttencharme: Ob auf dem Steg, auf der geschützten Terrasse mit Dünengras oder im behaglichen Restaurant - die Nordsee ist allgegenwärtig. Leckere Speisen, ein Glas Wein und die Lage inmitten der Dünen machen die Strandoase zu einer echten Oase am Strand. Für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage bietet die Location eine besondere Atmosphäre.

Hauptspeise

Fleisch Fondue

Rinderfilet, Kalbsfleisch, Hähnchenbrust Oliven, Gurkensalat, Tomatensalat, Schwenkgemüse, bunte Blattsalate, zweierlei Kartoffelbeilage, Kräuterbaguette sowie verschiedene Dips

46,50 €

Salate

Salate der Saison

In Balsamico-Kräuterdressing mit gerösteten Kernen und Croutons, vegan

13,50 €

Salate der Saison mit Rinderfiletstreifen

In Balsamico-Kräuterdressing mit gerösteten Kernen und Croutons

23,50 €

Vorspeise

Milder Büffelmozzarella

Auf buntem Tomatensalat, Rucola und altem Balsamico

15,50 €

Krabben-Avocado-Bowl

Mit herzhafter Gemüse-Wasabi-Salsa und Gin-Creme

16,50 €

Klare Rinderkraftbrühe

Mit Gemüsestreifen und Frittaten

10,50 €

Saisonale Gemüsecremesuppe

Mit korrespondierender Einlage

11,50 €

Hauptspeise

Tagliatelle in Butter geschwenkt

Mit halbgetrockneten Tomaten, Rucola, Knoblauch und Parmesan, vegetarisch

20,50 €

Zarte Ochsenbacke in Portwein geschmort

Mit gestifteten Buttermöhren und Kartoffelpüree

29,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb, klein

In Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Kartoffel-Speck-Gurken-Salat

23,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb, groß

In Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Kartoffel-Speck-Gurken-Salat

30,50 €

Rösche Lammhaxe in Olivenöl gegart

Auf buntem Ofengemüse, Kartoffelgratin und Thymianjus

32,50 €

Black Angus Rumpsteak

Mind. 280g, marmoriert, sous-vide gegart mit Kräuterbutter, Salsa, Steakhouse Pommes und kleinem gemischten Salat

40,00 €

Gegrilltes Filet vom Weiderind

An sautiertem Spitzkohl, Mango, gebackenen Kartoffelhörnchen und Trüffeljus

43,00 €

Garnelenpfanne Strandoase, klein

Mit Paprika, Kirschtomaten, Oliven, Peperoni und Knoblauchöl, dazu frisches Kräuterbaguette und Aioli, 4 Stück

22,50 €

Garnelenpfanne Strandoase, groß

Mit Paprika, Kirschtomaten, Oliven, Peperoni und Knoblauchöl, dazu frisches Kräuterbaguette und Aioli, 8 Stück

30,50 €

Geräuchertes Buttermakrelen Filet

Lauwarm serviert auf Salat Nizza mit Dijon-Senf-Dressing, Ei und Meerrettich

24,50 €

Fang der Woche

Wöchentlich wechselndes Frischfischfilet auf Fenchel-Orangen Ragout und Kartoffel-Speck-Püree

30,00 €

Seezunge Müllerin Art

Frisch vom Grill mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Gurkensalat

58,00 €

Cremiger veganer Halloumi im Knusperteig

In italienischer Kräutermarinade mit sautiertem Pak Choi und Mango

22,50 €

Nachtisch

Strandoase Herzensangelegenheit

Je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

10,00 €

Strandoase Sylt

Beschreibung

Speisekarte

Hauptspeise

Salate

Vorspeise

Hauptspeise

Nachtisch

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