Restaurant Wiesbacher Hof

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Deutsch, Regional • Wiesbach

Lamachstraße 5, 66894 Wiesbach

Beschreibung

Der Wiesbacher Hof ist ein Restaurant in Wiesbach mit regionaler und deutscher Küche. Es werden Fisch-Specials, Schnitzelvariationen, Fleischgerichte vom Black-Angus-Rind sowie vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Das Haus veranstaltet Küchenpartys und Feinschmecker-Menüs in gemütlichem Ambiente.

Hauptspeise

Skreifilet (Winterkabeljau)

auf der Haut gebraten auf Steinpilzrisotto, Weißweinsauce und Salatteller vom Büffet

32,80 €

Rahmschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit frischen Pilzen, Pommes-frites und Salat vom Büffet

21,50 €

Cordon-bleu vom Schwein

gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, Pommes-frites und Salat vom Büffet

24,50 €

Allgäuer-Teller

Schweinemedaillons an Rahmsauce mit Pfannenzwiebeln, gebackenem Bacon, hausgemachten Käsespätzle Salat vom Büffet

27,50 €

Filetteller Wiesbacher-Hof

Schweine-, und Rindermedaillon an Rahmsauce mit frischen Pilzen in Butter gebraten, hausgemachten Spätzle

31,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites, Preiselbeeren

29,00 €

Rumpsteak vom Black Angus Rind

mit Pfannenzwiebel oder Kräuterbutter an Rotweinsauce oder in der Pfefferkruste gebraten mit Pfefferrahmsauce, Pommes-frites

34,80 €

Black Angus Rinderfiletsteak in der Steinpilzkruste

an Rotweinsauce, gebratene Kräutersaitlinge mit Selleriepüree, Trüffel-Kartoffelbällchen

39,80 €

Vorspeise

Zweierlei von der Garnele

Riesengarnele in Kataifi-Teigfäden gebacken an Knoblauch-Garnelencreme, Confit von der Riesengarnele mit Avocado und Mango an Limettencreme, Räucherlachs und pochiertes Ei auf hausgemachtem Kartoffelrösti und Feldsalat

16,80 €

Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Maultäschle, Markklößchen und Gemüsewürfel

7,80 €

Grünkern-Cremesuppe mit Markklößchen

8,00 €

Salate

Wiener Backhendel-Salat

Hähnchenbrustfilet Streifen in Kürbiskern-Panko-Panierung an bunte Blattsalate in Vinaigrette mit Zitronendip und Baguette

17,50 €

Hauptspeise

Spaghetti Cabonara

Spaghetti mit Räuchertofu in Sojasahne mit veganem Parmesan

23,80 €

Hausgemachte Tagliatelle mit Sauce-Bolognese

Hausgemachte Tagliatelle aus unserer Nudelmaschine mit Sauce-Bolognese, Parmesan und Salat vom Büffet

18,80 €

Hausgemachte Nudelschnecke gefüllt mit Lachs-Garnelen-Farce

auf Blattspinat mit gebratenen Riesengarnelen, Krustentiersauce

26,80 €

Nachtisch

Gemischtes Eis

4,50 €

Eis und heiß

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne

9,50 €

Coup Danmark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

7,50 €

Restaurant Wiesbacher Hof

Beschreibung

Speisekarte

Hauptspeise

Vorspeise

Salate

Hauptspeise

Nachtisch

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