Peranni's

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Italienisch, Mediterran • Wiesbaden

Platter Str. 172, 65193 Wiesbaden

Beschreibung

Peranni's ist ein Restaurant für italienische Spezialitäten in Wiesbaden. Chef de cuisine Marco Peranni prägt die Küche mit regionalen Highlights und südlichen Einflüssen; seine Frau Kristina bringt mediterrane und insulanische Akzente ein. Das Angebot umfasst eine dynamische Karte mit hausgemachten Vorspeisen, Pasta, Risotto, Fleisch- und Fischgerichten sowie Pizza. Catering und Familiengerichte zum Mitnehmen werden angeboten.

Vorspeise

Delizie di Casa

Hausgemachte Vorspeisen aus unserer Vitrine

15,90 €

Piatto Classico

Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Mozzarella Caprese

17,90 €

Parmigiana

Auberginenauflauf mit Tomatensauce und Parmesankäse

13,90 €

Insalata di Mare

Hausgemachte Vorspeisen aus dem Meer

17,90 €

Crema di Pomodoro

Hausgemachte Tomatencremesuppe

8,90 €

Zuppa di Pesce

Fischsuppe

12,90 €

Salate

Rucola e Parmigiano Catanese

mit Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch und Ricotta Käse

9,90 €

Gemischter Salat

7,90 €

Hauptspeise

Casarecci dell'Etna

mit ital. Salsiccia und Rübenspitzen

16,90 €

Tagliatelle Ducali

in feiner Trüffelsauce im Parmesan-Nest

19,90 €

Lasagne

mit Rindfleisch aus dem Ofen

14,90 €

Fettina all'Italiana

Paillard vom Rind in Balsamico mariniert, mit Rucola und Cherrytomaten

21,90 €

Saltimbocca alla Palermitana

Kalbsmedaillions in Pistazien-Mandelpanade auf Caponata Gemüse

22,90 €

Wildfang Garnelen

mit Spaghetti Aglio e Olio

32,90 €

Pizza Bruschetta

mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Oregano

11,90 €

Cannelloni "Firenze" aus dem Ofen

16,90 €

Spaghetti alle Vongole

25,90 €

Tagliolini al Tartufo

24,90 €

"Tagliata di Manzo"

32,90 €

Wolfsbarschfilet vom Grill

Salzkartoffeln & Blattspinat

32,90 €

Peranni's

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Hauptspeise

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