Landhaus Lebert

Landhaus Lebert

Claim

German, Regional • Windelsbach

★★★★★ 4,7 (144)
Schlossstraße 8, 91635 Windelsbach

Description

Kleines familiengeführtes Hotel-Restaurant in Windelsbach bei Rothenburg ob der Tauber, nahe Romantischer Straße und Altmühlradweg. Chef Manfred Lebert kocht feine fränkische Küche mit regionalen Produkten aus Mittelfranken und Hohenlohe; Michelin vergibt den Bib Gourmand. Gemütliches Restaurant, Bierstube, Biergarten und Hofscheune für Feiern bis 60 Personen.

Menu

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Appetizer

Manfreds "Ceviche" Lachs und Wolfsbarsch, Maiscreme, Limette
Manfreds "Ceviche" Lachs und Wolfsbarsch, Maiscreme, Limette
Lachs und Wolfsbarsch, Maiscreme, Limette
22,00 €
Lauwarmer Salat von Helgoländer Hummer, Jakobsmuschel, Garnele, Ravioli, Shitake-Pilze
Lauwarmer Salat von Helgoländer Hummer, Jakobsmuschel, Garnele, Ravioli, Shitake-Pilze
Hummer, Jakobsmuschel, Garnele, Ravioli, Shitake-Pilze
29,00 €
Klare Rinderkraftbrühe, Kräuterflädle, Gemüsestreifen
Klare Rinderkraftbrühe, Kräuterflädle, Gemüsestreifen
Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsestreifen
7,00 €
Pot au feu von Edelfischen, Gemüse, Ravioli von Garnele und Muschel
Pot au feu von Edelfischen, Gemüse, Ravioli von Garnele und Muschel
Edelfische, Gemüse, Ravioli von Garnele und Muschel
12,00 €
Schaumsuppe von Steinbutt Garnele, Jakobsmuschel
Schaumsuppe von Steinbutt Garnele, Jakobsmuschel
Steinbutt, Garnele, Jakobsmuschel
13,00 €

Main course

Hausgemachte Nudeln in Trüffelrahm mit Parmesan, Schwarzwurzel, Mönchsbart, wilder Brokkoli, kleines Blattwerk
Hausgemachte Nudeln in Trüffelrahm mit Parmesan, Schwarzwurzel, Mönchsbart, wilder Brokkoli, kleines Blattwerk
Trüffelrahm, Parmesan, Schwarzwurzel, Mönchsbart, wilder Brokkoli, Blattwerk
24,00 €
Wildfang Seelachsfilet, Bratkartoffeln, Kräuterschmand
Wildfang Seelachsfilet, Bratkartoffeln, Kräuterschmand
Seelachsfilet mit Bratkartoffeln und Kräuterschmand
27,00 €
Fränkisches Saiblingsfilet an der Haut gebraten, kleine Rosmarinkartoffeln
Fränkisches Saiblingsfilet an der Haut gebraten, kleine Rosmarinkartoffeln
Saiblingsfilet an der Haut gebraten
34,00 €
Rotbarschfilet an der Haut gebraten Beurre blanc, hausgemachte Nudeln
Rotbarschfilet an der Haut gebraten Beurre blanc, hausgemachte Nudeln
Rotbarschfilet mit Beurre blanc und Nudeln
32,00 €
Weißes Trüffel-Risotto, gebratenes Seezungenfilet mit Lachs und Garnele gefüllt
Weißes Trüffel-Risotto, gebratenes Seezungenfilet mit Lachs und Garnele gefüllt
Trüffel-Risotto mit Seezungenfilet, Lachs und Garnele
39,00 €
Feine Kalbsschnitzel in Rahmsauce, hausgemachte Dinkelspätzle, buntes Blattwerk
Feine Kalbsschnitzel in Rahmsauce, hausgemachte Dinkelspätzle, buntes Blattwerk
Kalbsschnitzel in Rahmsauce
25,00 €

Dessert

3 Nocken hausgemachtes Rahmeis
3 Nocken hausgemachtes Rahmeis
Hausgemachtes Rahmeis
10,80 €
Gebackene Apfelkrapfen, Apfelragout, Vanillesauce, Vanillerahmeis
Gebackene Apfelkrapfen, Apfelragout, Vanillesauce, Vanillerahmeis
Apfelkrapfen mit Apfelragout, Vanillesauce und Vanillerahmeis
14,00 €

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