Bayrischer Hof

Bayrischer Hof

Claim

Bavarian, German, Regional • Wolfenbüttel

Description

Der Bayrischer Hof in Wolfenbüttel ist ein Hotel-Restaurant mit bayrischer und regionaler Küche. Die Speisekarte "Klassiker und Herzensstücke" bietet bayrische Leberknödelsuppe, Tomatensuppe, Carpaccio und Schafskäse als Vorspeisen, vegetarische Gerichte wie gebackenen Camembert und Sellerieschnitzel, bayrische Spezialitäten wie Nürnberger Rostbratwürstchen, Schweinshaxe und Krustenbraten, vielfältige Schnitzelvariationen, Fischgerichte, Steaks sowie Desserts wie Kaiserschmarrn und bayrische Creme.

Menu

Appetizer

Bayrische Leberknödelsuppe mit Schnittlauchröllchen
Bayrische Leberknödelsuppe mit Schnittlauchröllchen
Traditionelle bayrische Leberknödelsuppe mit Schnittlauchröllchen
5,90 €
Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Ginsahne
Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Ginsahne
Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Ginsahne
5,90 €
Knoblauchsuppe
Knoblauchsuppe
Kräftige Rinderbouillon mit frischem Knoblauch, Schinkenwürfeln und Weißbrotcroutons
5,50 €

Salads

Tomatenscheiben mit Mozzarella, Basilikum und ofenfrischem Knoblauchbaguette
Tomatenscheiben mit Mozzarella, Basilikum und ofenfrischem Knoblauchbaguette
Tomatenscheiben mit Mozzarella, Basilikum und ofenfrischem Knoblauchbaguette
12,90 €

Main course

Vegane Currywurst "nach Art des Hauses"
Vegane Currywurst "nach Art des Hauses"
Vegane Currywurst im Glas serviert mit Röst-Zwiebeln, Gurkenstreifen, Pommes-Frites und Salatgarnitur
13,50 €

Salads

Großer Pücksalat "Tomate Mozzarella"
Großer Pücksalat "Tomate Mozzarella"
In Hausvinigrette mit Granatapfelkernen, gerösteten Cerealien und Heidelbeeren dazu Kräuterbaguette
15,50 €

Main course

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Knödel
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Knödel
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Knödel
12,90 €
"Schwäbischer Filetspieß" zarte Schweinemedaillons
"Schwäbischer Filetspieß" zarte Schweinemedaillons
Zarte Schweinemedaillons mit frischen Pilzen in Sahne-Creme dazu Gemüse und Butterspätzle
27,50 €
Große knusprige Schweinshaxe auf Sauerkraut
Große knusprige Schweinshaxe auf Sauerkraut
Große knusprige Schweinshaxe auf Sauerkraut mit hausgemachtem Kartoffelknödel
18,50 €
Königlich bayrischer Krustenbraten in Natursauce
Königlich bayrischer Krustenbraten in Natursauce
Krustenbraten in Natursauce mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Knödel
18,50 €
"Bayernfrühstück" ein großes Schnitzel in Butter gebraten
"Bayernfrühstück" ein großes Schnitzel in Butter gebraten
Großes Schnitzel in Butter gebraten mit Spiegelei, Senfgurke und Bratkartoffeln
19,50 €
Zarte Schweineschnitzel "Wiener Art"
Zarte Schweineschnitzel "Wiener Art"
Zarte Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes-frites und buntem Salateller
19,50 €
"Ambosspolka" - zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Schinken und Kräutern
"Ambosspolka" - zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Schinken und Kräutern
Zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Schinken und Kräutern dazu Pfefferhollandaise, Pfannengemüse und Kroketten
21,90 €
Zartes Schweineschnitzel "Waidmanns Dank" in würziger Waldpilzsauce
Zartes Schweineschnitzel "Waidmanns Dank" in würziger Waldpilzsauce
Zartes Schweineschnitzel in würziger Waldpilzsauce mit Butterspätzle und Preiselbeeren
21,50 €
"Schmiedeteller" drei verschiedene Steaks vom Grill
"Schmiedeteller" drei verschiedene Steaks vom Grill
Drei verschiedene Steaks vom Grill mit Grillspeck, Speckböhnchen und Kräuterbutter dazu Pommes-frites
27,50 €
Deftige "Bauernpfanne"
Deftige "Bauernpfanne"
Gegrilltes Schweinerückensteak, Rostbratwürstchen, knuspriger Bauchspeck und Kräuterbutter auf Bratkartoffeln
19,80 €
"Ratsherrenpfanne" - gegrillte Rinder- und Schweinemedaillons
"Ratsherrenpfanne" - gegrillte Rinder- und Schweinemedaillons
Gegrillte Rinder- und Schweinemedaillons mit Rahmpilzlingen auf Speckbohnen und Bratkartoffeln
28,90 €
Gegrilltes Schweinerücksteak mit frischen Champignons und Pfeffer-Hollandaise
Gegrilltes Schweinerücksteak mit frischen Champignons und Pfeffer-Hollandaise
Gegrilltes Schweinerücksteak mit frischen Champignons und Pfeffer-Hollandaise überbacken dazu Kroketten und Salatschale
28,90 €
Currywurst von Landschlachterei Neldner "nach Art des Hauses"
Currywurst von Landschlachterei Neldner "nach Art des Hauses"
Currywurst im Glas serviert mit Röstzwiebeln, Gurkenstreifen, Pommes-Frites und Salatgarnitur
14,80 €
Rösitaler mit Räucherlachs, Dill-Meerrechtcreme und Salatgarnitur
Rösitaler mit Räucherlachs, Dill-Meerrechtcreme und Salatgarnitur
Rösitaler mit Räucherlachs, Dill-Meerrechtcreme und Salatgarnitur
15,50 €
Gebratenes frisches Lachsfilet mit frischen Garnelen
Gebratenes frisches Lachsfilet mit frischen Garnelen
Gebratenes frisches Lachsfilet mit frischen Garnelen in Pernod-Hummersauce dazu Pfannengemüse und Reis
29,50 €
Gebratenes Kap-Seehechtfilet
Gebratenes Kap-Seehechtfilet
Gebratenes Kap-Seehechtfilet mit krossen Speckstreifen auf Sahne-Weinkraut dazu Petersilienkartoffeln
28,50 €
Rumpsteak 180 g
Rumpsteak 180 g
Herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken mit schmalem Fettrand für die Saftigkeit mit gestoßenem Pfeffer und Kräuterbutter
27,90 €
Rumpsteak "Krone des Hauses"
Rumpsteak "Krone des Hauses"
Mit geschmorten Zwiebelringen, gestoßenem Pfeffer und Kräuterbutter
32,50 €
Pepperonisteak 300 g
Pepperonisteak 300 g
Mit Pilzen, Zwiebeln, Speckscheibe, Pepperoni, Kräuterbutter und Pommes-Frites
34,90 €

Dessert

Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn
Köstlicher goldgelber Kaiserschmarrn mit Rosinen und Zwetschgen
9,50 €
Hausgemachte bayrisch Creme mit frischer Minze an Mangopüree und Kuvertüretropfen
Hausgemachte bayrisch Creme mit frischer Minze an Mangopüree und Kuvertüretropfen
Hausgemachte bayrisch Creme mit frischer Minze an Mangopüree und Kuvertüretropfen
7,90 €

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