Essen'z Restaurant am Jägerhaus

Essen'z Restaurant am Jägerhaus

Claim

Mediterranean, Regional, German • Wuppertal

★★★★★ 4,7 (648)
Jägerhaus 87, 42287 Wuppertal

Description

Das Essen'z Restaurant am Jägerhaus in Wuppertal combines tradition and modernity: After 30 years as Schmitz Jägerhaus, the stylish fine-dining restaurant offers space for around 180 guests. The layout with restaurant, fireplace room, conservatory and salon is suitable for family celebrations, corporate events, weddings and business dinners. The cuisine is modern and classic with Mediterranean influence, emphasising seasonal and regional products; a speciality is Eifel Limousin beef.

Menu

Appetizer

Garnelen Tempura "Asia Style"
Garnelen Tempura "Asia Style"
Curry-Wok-Gemüse / Sesam / Sprossen
19,00 €
Octopus "80°C Sous-Vide"
Octopus "80°C Sous-Vide"
Grüner Spargel / Maispüree / Teriyakisauce
21,00 €
Schaumige Suppe von frischen Steinpilzen
Schaumige Suppe von frischen Steinpilzen
Majoran / Croûtons
12,00 €

Main course

Essen´z "Bouillabaisse"
Essen´z "Bouillabaisse"
Eintopf von Edelfischen / Scampi / Knoblauch-Baguette
29,00 €
Irisches Deichlammrückenfilet -unter dem Kräutermantel-
Irisches Deichlammrückenfilet -unter dem Kräutermantel-
Herbstgemüse / Kartoffelgratin
42,00 €
Tranchen vom Hirschkalbsrücken
Tranchen vom Hirschkalbsrücken
glasierte Maronen in Portweinjus / Herbstgemüse / Serviettenknödel
44,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Butter gebacken / Gurkensalat / Bratkartoffeln
31,00 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
Geschmorte Ochsenbäckchen
Barolo-Schalotten-Sauce / Herbstgemüse / Kartoffelstampf
32,00 €
Gebratenes Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
Gebratenes Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
Champagnerkraut / Beurre blanc
33,00 €
Gefüllte Aubergine
Gefüllte Aubergine
Grillgemüse / Weißer Käse / Cashewkerne / Tomaten-Sugo
25,00 €
Strozzapreti Nudeln
Strozzapreti Nudeln
Steinpilzcreme / sautiertes Gemüse / Kirschtomaten
27,00 €

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