Petersilchen Xanten

International, Regional • Xanten

Klever Straße 23-25, 46509 Xanten

Das Petersilchen ist ein veganes Restaurant im historischen Stadtkern von Xanten, betrieben von Gabriele Völlings seit 2012. Die Küche ist rein pflanzlich und verbindet internationale Einflüsse mit regionalen Zutaten. Das Restaurant bietet Platz für bis zu 80 Gäste, legt Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Bezugsquellen. Zusätzlich wird ein Catering-Service angeboten.

Vorspeise

Pakistanische Tomatensuppe "lecker scharf"

mit Chili geschärft

8,70 €

Schaumsüppchen von frischer Rauke

8,70 €

Salate

Indonesischer Satèspieß mit pikanter Erdnusssoße an Salat

19,90 €

Arabisches Couscous mit Koriander Falafel an Salat

19,90 €

Saisonales Ofengemüse an Kräuterdip, Knoblauchbrot & Salat

19,90 €

Blätterteig Pastetchen gefüllt mit Gemüse in Rahmsauce und Grünkern-Risotto an Salat

19,90 €

Hauptspeise

Gemüselasagne mit Linsenbolognese auf Tomatenchutney mit Salat

22,80 €

Gefüllte Auberginen-Röllchen auf ungarischem Kartoffelgoulasch

22,20 €

Indisches Gemüsecurry mit Kokosmilch an Reispilaw mit Chutney

22,80 €

Marokkanische Tajine mit Gemüse, Couscous, Nüssen und Datteln an rote Bete-Orangensalat

25,80 €

Tagesmenü

Beyond-Burger

mit Couscous, Salat, verschiedenen Soßen an Wedges mit Hausgemachter Aioli

23,50 €

Frischer Trüffel an Rahmtagliatelle mit Algenkaviar

25,90 €

Bangkok Wok

mit frischem Ingwer Nüssen, Gemüse Nudeln und Sojageschnetzeltem - mit Chili geschärft

23,50 €

Nachtisch

Créme Catalane mit Sorbet, Küchlein und Obst

13,90 €

Apfelkuchen mit Sahne sowie Zimt und Zucker

4,50 €

Petersilchen Xanten

Vorspeise

Salate

Hauptspeise

Tagesmenü

Nachtisch

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