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International

Beschreibung

Gehobenes Restaurant mit internationaler und klassischer Küche. Das Angebot reicht von feinen Vorspeisen und Salaten über Fisch- und Fleischhauptgänge bis zu Desserts und Pizzas zum Teilen. Es gibt feste Menüempfehlungen inklusive vegetarischer Variante sowie Klassiker wie Wiener Schnitzel und Rindergulasch. Alle Preise in Euro inklusive Steuer.

Vorspeise

Parmesanschaumsuppe

Kohlrabi | Pumpernickel | rote Zwiebel | Brunnenkresse

26,00 €

Heringsfilet Hausfrauen Art

Apfel | Daikonrettich | Beete | Dill | griechischer Joghurt

30,00 €

Kaisergranat

Fenchel-Zitrussalat | Kaiserschaum | Limettenkaviar

36,00 €

Taglierini Tartufo

Wintertrüffel | Pilzschaum | Parmesan

38,00 €

Salate

Caesar's Salat

Croûtons | Datteltomaten | Parmesan

18,00 €

Hauptspeise

Heilbuttfilet

Petersilien-Kartoffelpüree | Artischockenböden | Vin Jaune

54,00 €

US Flanksteak medium

Schwarzwurzelgemüse | Radicchio di treviso | Dauphinekartoffeln

56,00 €

In Olivenöl gegarte Artischocke

schwarzer Quinoa | Kaki | Minze | Purple Curry

46,00 €

New Zealand-Rinderfilet medium

Trüffelpommes | Sauce Béarnaise | Jus

66,00 €

Seezunge im Ganzen

Kartoffelpüree | Babyspinat | Beurre Blanc

64,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone

44,00 €

Rindergulasch

Paprika | Knöpfle | Sauerrahm

42,00 €

Nachtisch

Vanille Crème Brûlée

Vanille aus Madagascar | Beeren | Sorbet oder Eis nach Wahl

18,00 €

Snacks

Pizza Margherita

Tomate | Mozzarella | Oregano

18,00 €

Pizza Diavola

scharfe Salami | Chili | Mozzarella

20,00 €

Pizza 959

Kapern | Taggiasche Oliven | Sardellen

22,00 €

Pizza Tartufo

Taleggio | Wintertrüffel | Parmesan

34,00 €

Pizza Büffel Burrata

Paprika | Burrata | Basilikum

22,00 €

959

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Hauptspeise

Nachtisch

Snacks

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