Bảo Nhung 1993

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Vietnamesisch, Asiatisch, Japanisch

Beschreibung

Das Bảo Nhung 1993 ist ein Restaurant, das traditionelle vietnamesische Küche sowie moderne Interpretationen asiatischer Gerichte anbietet. Die Speisekarte umfasst unter anderem Vorspeisen wie Frühlingsrollen, verschiedene Suppen sowie Reisbandnudelgerichte wie Phở. Zusätzlich werden Sushi-Varianten wie Maki, Nigiri und Sashimi angeboten. Die Begrüßungstexte betonen eine freundliche, warme und gemütliche Atmosphäre.

Vorspeise

Nem Chay

Vegane frittierte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, dazu ein Süßsauer-Dip (6 Stück).

3,50 €

Nem Sài Gòn

Knusprige Frühlingsrollen nach Saigon Art, gefüllt mit Rinder-Hackfleisch, Garnelen, Morcheln, Karotten, Glasnudeln und Frühlingszwiebeln, serviert mit Limetten-Ingwer-Sauce (2 Stück).

4,50 €

Miso Suppe

Japanische Misosuppe mit Seidentofu, Seetang und Frühlingszwiebeln.

3,50 €

Súp Wantan

Wantans mit Hühnchen-Garnelen-Füllung in feiner Brühe mit verschiedenem Gemüse, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sesamöl.

4,50 €

Hauptspeise

Phở bò tái

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in aromatischer Brühe, verfeinert mit Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln; serviert mit Limette und Chili.

9,50 €

Phở đặc biệt

Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch und Rinderbällchen in aromatischer Brühe, verfeinert mit Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln; serviert mit Limette und Chili.

10,50 €

Phở Gà

Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch in aromatischer Hühnchenbrühe, verfeinert mit Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln; serviert mit Limette und Chili.

8,90 €

Phở Chay

Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in aromatischer Gemüsebrühe, verfeinert mit Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln; serviert mit Limette und Chili.

8,90 €

Snacks

Avo Maki

Maki mit Avocado (6 Stück).

3,90 €

Sake Maki

Maki mit Lachs (6 Stück).

4,20 €

Sake

Nigiri mit Lachs (2 Stück).

4,20 €

Maguro

Nigiri mit Thunfisch (2 Stück).

4,50 €

Sake Sashimi (4 Stück)

Frisches Lachsfilet als Sashimi (4 Stück).

5,90 €

Bảo Nhung 1993

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

Snacks

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