SALZ

Im SALZ steht am Wochenende ein wechselndes Menü mit herzhaften und kreativen Gerichten wie Linseneintopf süßsauer, Croque Mademoiselle, Eggs Benedict, Leberkäse oder Rigatoni Puttanesca auf der Karte. Die Küche kombiniert klassische Hausmannskost mit internationalen Einflüssen und bietet vegetarische sowie vegane Optionen wie Rotkohl aus dem Rohr mit Buchweizen, Gremolata und Pickles. Zum Essen gibt es eine Auswahl an Weinen, Bier vom Fass, Hauslimonade, Tafelwasser sowie heiße Getränke wie frischen Minztee, Ingwergetränke, Filterkaffee und Glühwein von ausgewählten Höfen, Röstereien und Partnerbetrieben.