Faros

Grüner Salat mit Birne, Cranberries, karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäse, eingelegten roten Zwiebeln und Orangen-Vinaigrette

Griechischer Bauernsalat nach Faros Art, mit Tomaten, Cherrytomaten, Zwiebeln, Kapern und Feta

Quinoa, Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln, Paprika und Balsamicodressing

Wassermelone, Feta, Minze, Schwarzer Sesam

Aubergine gefüllt mit Gemüseragout, überbacken mit Béchamel

Riesenbohnen in Tomatensauce

Grillgemüse mit Balsamicodressing

Handgemachte Fleischspieße vom Schwein oder Hähnchen, pro Stück ca. 100 Gramm

Orzo Pasta mit Tomatensauce, Bisque und Meeresfrüchten wie Muscheln, Riesengarnelen und Minigarnelen, verfeinert mit Parmesan

Lammkeule mit Süßkartoffelpüree

Orzo Pasta nach klassisch griechischer Art mit Rind, verfeinert mit Parmesan

Handgemachtes Hacksteak gefüllt mit Feta und Käse, dazu Pastinakenpüree

Oktopus vom Grill mit Platterbsenpüree aus Santorini

Fleischbällchen auf Joghurt, Tomatensauce und Pita

Hähnchen Pollofino mit Pastinakenpüree

Hähnchenbrust-Stückchen aus der Pfanne in Senfsauce serviert

Oktopus vom Grill, klassisch in Olivenöl und Essig

Panierter Tintenfisch mit Süßkartoffelpüree

Gebratene Sardellen mit Aioli Dip

Garnelen in Tomatensauce mit geriebenem Feta

Garnelen Tempura auf selbstgemachtem Tomatenchutney

Frisches Lachsfilet ca. 200 Gramm mit gegrillter Tomate, Zucchiniwürfeln und Joghurtdip