Forsthaus Rheinblick

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Wurzelgemüse und Nudeln

Mit Majoransahne und Croutons

Mit Pfifferling-Linsengemüse und Röstkartoffeln

Geschmortes von Reh und Wildschwein mit Brokkoli, Preiselbeeren und selbstgemachten Mandelkroketten

Mit Majoranjus, Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln

Vom argentinischen Rinderrücken in Cognac-Rahmsoße mit handgeschabten Eierspätzle und knusprig ausgebackenen Zwiebeln

Klassisch nach "Müllerin Art" in Butter goldbraun gebraten oder wahlweise "blau" im Wurzelsud gegart, serviert mit Salzkartoffeln, gehacktem Schnittlauch und grünem Salat

Auf der Haut knusprig gebraten auf Gurken-Dillgemüse mit feiner Pommery-Senfsoße und Salzkartoffeln

Mit Bouillonkartoffeln in Meerrettichsauce und Rahmwirsing

In Butterschmalz ausgebacken mit Röstkartoffeln, Gurken-Dillsalat, Preiselbeeren und Zitrone

Frisch paniert mit Bratkartoffeln, Rahmsoße von frischen Champignons und kleinem gemischtem Salat

Großes Kotelette vom Schwein mit Stiel, in der Pfanne gebraten, serviert mit Bratkartoffeln