Im Gütchen

Im Gütchen

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International

Beschreibung

Im Gütchen bietet gehobene Küche mit wechselnden Menü-Sektionen von Auftakt über Intermezzo und Krönung bis Ausklang. Die Karte vereint heimatliche, asiatische, mediterrane und vegetarische Gerichte in kreativer Zubereitung mit moderner Präsentation.

Speisekarte

Hauptspeise

Kabeljaurücken
Kabeljaurücken
Fisch-Velouté wilder Brokkoli
34,00 €
Gulasch von der Ochsenwade
Gulasch von der Ochsenwade
Wintergemüse breite Nudeln zweierlei Sauce
35,00 €
Himbeer-Risotto
Himbeer-Risotto
34,00 €

Vorspeise

Ceviche vom Rotbarsch
Ceviche vom Rotbarsch
gepickelte rosa Zwiebeln Kräutersud
25,00 €
Schwarzwurzel-Suppe
Schwarzwurzel-Suppe
Trüffelravioli
13,00 €
Trüffelravioli
Trüffelravioli
13,00 €

Hauptspeise

Himbeer-Risotto
Himbeer-Risotto
pochiertes Bioei Waldpilze
25,00 €

Nachtisch

Geschichtete Creme Im Gütchen
Geschichtete Creme Im Gütchen
Beereneis
16,00 €

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