Moussaka vegetarisch
Frische Auberginen werden gekocht und zusammen mit Gemüse, Sesam-Joghurt-Paste und gerösteten Mandeln auf knusprigem Brot gelegt. Ein Schuss Olivenöl mit frischer Petersilie sorgt für die typisch libanesische Geschmacksnote, dazu Krautsalat.
Moussaka / Moussaka vegetarisch
Restaurante: AKL Aachen
AKL es un restaurante libanés en Aquisgrán con raíces en la cocina oriental. En un ambiente relajado y familiar se ofrece una variedad desde vegano hasta platos de carne: platos típicos libaneses y creaciones propias, adaptadas al paladar europeo. Desde 2010, el pequeño local en el mercado apuesta por ingredientes frescos y una atmósfera abierta al mundo. En el Café Zaytouna enfrente hay además asientos adicionales y buen café.