Bad Iburger Rinderkraftbrühe
Der Gasthof zum Freden ist ein 4-Sterne-Hotel mit Restaurant am Rande des Teutoburger Waldes in Bad Iburg. Die Küche verbindet marktfrische Produkte benachbarter Höfe, Fleisch und Fisch aus der Region mit der Raffinesse internationaler Spezialitäten. Vegetarische und vegane Wünsche werden mit Kreativität berücksichtigt. Seit 1879 steht familiäre Gastlichkeit, regionale Slow-Food-Küche und persönlicher Service im Mittelpunkt.
Küche: Deutsch, Regional
Gang: Vorspeise