Brunnenwärterhaus

Brunnenwärterhaus

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Deutsch, Regional • Bad Nauheim

★★★★★ 4,5 (811)
Am Sauerbrunnen 5, 61231 Bad Nauheim

Beschreibung

Das Brunnenwärterhaus in Bad Nauheim ist ein Restaurant mit traditioneller und authentischer deutscher Küche mitten im Grünen. Es gehört zum Wetterauer Landgenuss und setzt auf regionale Produkte von Betrieben der Region. Das behagliche Restaurant-Ambiente und der "Englische Garten der Wetterau" bieten Raum für festliche Menüs, Veranstaltungen und Trauungen. Küchenchef Wolfgang Glaum und sein Team verwenden Fleisch aus der Metzgerei Philippi, Pute vom Marienhof, Kartoffeln aus Dorheim und eigenen Apfelsaft sowie Honig aus eigener Imkerei.

Speisekarte

Vorspeise

Tagessuppe
Tagessuppe
8,00 €
Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli
Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli
8,50 €
Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen
Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen
Vegan
8,80 €
Klare Fischsuppe
Klare Fischsuppe
9,80 €
Brunnenwärter Tapas vorweg
Brunnenwärter Tapas vorweg
14,80 €
Brunnenwärter Tapas zum satt werden
Brunnenwärter Tapas zum satt werden
18,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion)
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion)
14,80 €
Strandgut
Strandgut
Hausgebeizter Lachs, Matjes, Krabben, Rösti
13,80 €

Hauptspeise

Gebratener Fischvariation
Gebratener Fischvariation
Großer Salat und ofenfrisches Baguette
26,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta
Brunnenwärters Trüffelpasta
22,80 €
Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
21,80 €
Argentinisches Rumpsteak, mit Zwiebel-Senf-Kruste Strindberg, Brunnenwärterkartoffeln, winterliches Gemüse
Argentinisches Rumpsteak, mit Zwiebel-Senf-Kruste Strindberg, Brunnenwärterkartoffeln, winterliches Gemüse
29,80 €
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel
28,80 €
Tagesfisch
Tagesfisch
29,80 €
Schnitzel Wiener Art dazu Pilzrahm Sauce, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
Schnitzel Wiener Art dazu Pilzrahm Sauce, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
21,80 €
Geschmorte Rinderbäckchen, Kartoffelstampf, Marktgemüse
Geschmorte Rinderbäckchen, Kartoffelstampf, Marktgemüse
26,80 €
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel
28,80 €
Cordon Bleu, Jus, Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse
Cordon Bleu, Jus, Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse
25,80 €

Nachtisch

Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau
Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau
13,80 €
Affogato al caffé
Affogato al caffé
5,80 €
Heiße Liebe
Heiße Liebe
Vanille Eis, Sahne und heiße Waldbeeren
9,80 €

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