Brunnenwärterhaus

Brunnenwärterhaus

Reclamar

Alemana, Regional • Bad Nauheim

★★★★★ 4,5 (811)
Am Sauerbrunnen 5, 61231 Bad Nauheim

Descripción

El Brunnenwärterhaus en Bad Nauheim es un restaurante con cocina alemana tradicional y auténtica en plena naturaleza. Pertenece a la iniciativa gastronómica regional Wetterau y apuesta por productos regionales de empresas de la zona. El acogedor ambiente del restaurante y el "Jardín Inglés del Wetterau" ofrecen espacio para menús festivos, eventos y bodas. El chef Wolfgang Glaum y su equipo utilizan carne de la carnicería Philippi, pavo del Marienhof, patatas de Dorheim, su propio zumo de manzana y miel de su propia apicultura.

Carta

Entrante

Tagessuppe
Tagessuppe
8,00 €
Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli
Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli
8,50 €
Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen
Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen
Vegan
8,80 €
Klare Fischsuppe
Klare Fischsuppe
9,80 €
Brunnenwärter Tapas vorweg
Brunnenwärter Tapas vorweg
14,80 €
Brunnenwärter Tapas zum satt werden
Brunnenwärter Tapas zum satt werden
18,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion)
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion)
14,80 €
Strandgut
Strandgut
Hausgebeizter Lachs, Matjes, Krabben, Rösti
13,80 €

Plato principal

Gebratener Fischvariation
Gebratener Fischvariation
Großer Salat und ofenfrisches Baguette
26,80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta
Brunnenwärters Trüffelpasta
22,80 €
Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
21,80 €
Argentinisches Rumpsteak, mit Zwiebel-Senf-Kruste Strindberg, Brunnenwärterkartoffeln, winterliches Gemüse
Argentinisches Rumpsteak, mit Zwiebel-Senf-Kruste Strindberg, Brunnenwärterkartoffeln, winterliches Gemüse
29,80 €
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel
28,80 €
Tagesfisch
Tagesfisch
29,80 €
Schnitzel Wiener Art dazu Pilzrahm Sauce, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
Schnitzel Wiener Art dazu Pilzrahm Sauce, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
21,80 €
Geschmorte Rinderbäckchen, Kartoffelstampf, Marktgemüse
Geschmorte Rinderbäckchen, Kartoffelstampf, Marktgemüse
26,80 €
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel
28,80 €
Cordon Bleu, Jus, Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse
Cordon Bleu, Jus, Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse
25,80 €

Postre

Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau
Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau
13,80 €
Affogato al caffé
Affogato al caffé
5,80 €
Heiße Liebe
Heiße Liebe
Vanille Eis, Sahne und heiße Waldbeeren
9,80 €

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