Amerikanisische Küche in Bremen

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Hamburger

Dreimal zart rosa gegrilltes Rindfleisch aus dem Bremer Umland, dreimal cremig schmelzender Cheddar, dreimal knuspriger Bacon und Spiegelei, auf hausgemachten Brioche Bun mit 1885 Burgersauce und BBQ-Sauce
Burger / Hamburger

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

BLT Sandwich

mit knusprigen Hash Brown Fries inkl. Sauce, gefüllt mit Cheddar und Bacon
Sandwich / BLT Sandwich

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Cheeseburger

Verdoppelt mit extra Patty, Cheddar und Bacon
Burger / Cheeseburger

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Chiliburger

CheesyCheese mit extra Jalapeños und hausgemachter Habanero-Sauce
Burger / Chiliburger

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Fischfilet klassisch

Hausgemachtes Burger-Bun, Sesam-Aioli, mit rauchig-zartem norwegischen Lachsfleisch
Fischfilet / Fischfilet klassisch

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Chickenburger

Mini-Beef oder Mini-Chicken Nugget Burger auf hausgemachten Brioche-Bun, mit Ketchup oder Mayo - inkl. einer kleinen Portion Pommes
Burger / Chickenburger

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Lamm klassisch

Auf offener Flamme gegrilltes regionales Weidelammfleisch mit aromatischem Blauschimmelkäse auf Brioche Bun, karamellisierte Zwiebel, Salat, Fleischtomate und Aioli-Sauce
Lamm / Lamm klassisch

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Grillteller Mix

Ein Rack Pork Spare Ribs und jeweils einen Pulled Pork und Real Rib Burger
Grillteller / Grillteller Mix

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Rumpsteak

100% Fullblood Wagyu von Gut Wagyu auf Brioche Bun mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Sesam-Aioli, Fleischtomaten, kandierte und frische Zwiebeln und Salat
Steak / Rumpsteak

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

Spare Ribs BBQ

Babyback-Ribs vom Schwein. Saftig gesmoked und dann lackiert mit würziger Honey-BBQ Glaze. 1 Rack.
Spare Ribs / Spare Ribs BBQ

Restaurant: 1885 Die Burger

1885 Die Burger ist eine mehrfach ausgezeichnete Premium-Burgermanufaktur in Bremen seit 2013. Das Rindfleisch wird täglich im Restaurant selbst verarbeitet und stammt von Betrieben aus dem Bremer Umland; zusätzlich gibt es Dry-Aged Beef, Wagyu, Lamm und iberisches Schweinefleisch sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen. Hausgebackene Buns und hausgemachte Saucen gehören zum Konzept. Der Name erinnert an das Jahr 1885, als Charles R. Nagreen den Hamburger auf der Seymour Fair in Wisconsin erstmals verkaufte.

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