El restaurante No. 11 está situado en la hermosa región de Schaumburg, a un tiro de piedra del histórico castillo de Bückeburg. Deleita a los comensales con especialidades estacionales y regionales, así como especialidades de caza de su propia manufactura. Ya sea en el acogedor restaurante, en la sala lounge o en el encantador jardín de verano, en todos los lugares le espera un servicio abierto y cordial. Un abundante bufé de desayuno está disponible a partir de las 6:00 de la mañana durante la semana.