Die Fischerkate es una ahumadería con tienda en Großerlach. En su propia ahumadería se preparan delicias de pescado ahumadas con madera de haya y cerezo. En tres puntos de venta (Großerlach, Althütte-Sechselberg, Backnang) hay pescado fresco, ahumados, ensalada de salmón y aderezo de gambas. De miércoles a viernes se ofrece en Großerlach un menú de mediodía para llevar que cambia semanalmente. Se puede reservar servicio de catering para fiestas con bandejas de pescado y finger food.