Brauhaus Ernst August

Alemana, Regional • Hannover

★★★★☆ 4,2 (7.050)

Schmiedestraße 13, 30159 Hannover

Desde 1986, el Brauhaus Ernst August es la cervecería-restaurante más exitosa del norte de Alemania en el casco antiguo de Hannover. Con vistas directas a la sala de cocción de cobre, el restaurante sirve platos contemporáneos y auténticos, frescos y de inspiración regional. La barra ofrece especialidades de cerveza hanoverana elaborada en la casa, vinos seleccionados y cócteles mezclados en casa. La cervecería combina el disfrute de cerveza recién elaborada, cocina de cervecería y veladas con ambiente con música en vivo, comedia y eventos de trivia.

Entrante

Kürbiscremesuppe

Klassisch, mit Kernöl und Kürbiskernen aus der Steiermark

7,50 €

Deftige Gulaschsuppe

Mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und 100% Rindfleisch

9,00 €

Plato principal

Große Schweinshaxe

Ca. 600g nach hauseigenem Zuschnitt, knusprig und frisch aus dem Ofen, dazu mildes Sauerkraut und Dunkelbierjus

24,90 €

Cordon Bleu

Vom Susländer Landschwein, saftig gefüllt mit Kochschinken und herzhaftem Käse, dazu Hollandaise und Pommes Frites

25,50 €

Brauhaus-Schnitzel

Aus regionaler Zucht des Landschlachters, dazu goldgelbe Pommes Frites

21,50 €

Rumpsteak vom Prime Beef

200g nach Wünschen saftig gegrillt, mit goldgelben Pommes Frites und einem bunten Salat mit Brauhausdressing

32,50 €

Fitnesssteak

200g aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zartrosa gegrillt, auf großem bunten Salat der Saison mit Brauhaus Dressing

24,90 €

Spanferkelrollbraten

Auf hausgemachtem Sauerkraut, dazu 2 Kartoffelknödel und Hanöversch-Dunkelbierjus

22,90 €

Pulled Beef Burger

Aus dem Rindernacken, 12 Stunden bei 100°C butterzart geschmorrt, im Treberbrioch, dazu Apfel-Coleslaw, Portweinzwiebeln und hausgemachte BBQ-Sauce

18,50 €

Ensaladas

Großer bunter Gartensalat

Bunte Blattsalate der Saison, dazu Croutons, Brauhausdressing oder Essig & Öl und Treberbaguette

14,50 €

Fitness-Pfanne

Buntes Wokgemüse mit Paprika, Karotten, Champignons und Zucchini, dazu Rosmarinkartoffeln und Frühlingsquark. Auf Wunsch vegan: mit Guacamole

16,50 €

Postre

Ofenfrischer Apfelstrudel

Mit Zimt, Rosinen und hausgemachter Vanillesauce

8,50 €

Gemischter Eisbecher

Große Kugel Ihrer Wahl: Schokolade, Vanille, Erdbeere, Stracciatella und Walnuss

3,50 €

Schmiedestraße 13
30159 Hannover

+49 511 365 950