Das Ambrosia ist ein griechisches Restaurant im alten Ortskern von Groß-Buchholz in Hannover, seit über 30 Jahren in einem historischen Fachwerkhaus. Es werden griechische Klassiker, Fischgerichte, Lammkompositionen und argentinisches Steak angeboten, dazu ein frisches Salatbuffet. Die Atmosphäre ist gemütlich und entspannt; im Sommer gibt es eine Terrasse zwischen alten Eichen. Hauseigenes Olivenöl stammt von der familieneigenen Olivenplantage.