DOM Grill Kitchen Bar

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International, Regional • Karlsruhe

Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe

Beschreibung

Die DOM Grill Kitchen Bar in Karlsruhe verbindet Grill-Spezialitäten mit frischer Pasta und einer ausgewählten Wein- und Cocktailkarte. Regionales Fleisch von Heiko Brath, Dry Aged Cuts, hausgemachte Pasta und Burger prägen die Küche. Gemütliche Atmosphäre mit Dessertwagen und saisonalen Gerichten.

Vorspeise

Orange Kiss

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl

11,00 €

Caesar Salad

Caesar-Dressing, Croûtons, Parmesan-Splitter, Romana-Salat

12,00 €

Caesar Salad mit Hähnchenbrust

Caesar-Dressing, Croûtons, Parmesan-Splitter, Romana-Salat, Hähnchenbrust (Elsass)

19,00 €

Caprese

Burrata, Tomatentatar, frisches Basilikum, Olivenöl

13,00 €

Gambas a la Provence

In Butter gebraten mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch

17,00 €

Pulpo Salad

Oktopus, Kirschtomaten, Öl, rote Zwiebeln, Kartoffeln

17,00 €

Hauptspeise

Tagliolini tartufo

Crema di Tartufo, frischer schwarzer Trüffel

27,00 €

Ravioli al burro e salvia

Ravioli in Butter-Salbei-Sauce

16,00 €

Tagliatelle Wild-Ragout

Ragù alla bolognese (aus eigener Jagd)

21,00 €

Paccheri Autunno

Pasta mit Steinpilzen und Salsiccia

18,00 €

BBQ-Style Burger

Hausgemachtes Patty vom Rind, Bacon-Chutney, Tomate, BBQ-Sauce, geschmolzene Zwiebeln, Käse, Eisbergsalat, mit Pommes und Mayo

25,00 €

Veggie-Style Burger

Soja-Patty, Tomate, BBQ-Sauce, geschmolzene Zwiebeln, Käse, Eisbergsalat mit Pommes und Mayo

23,00 €

Gegrillte Calamari

Kartoffeln, Sauce, Pfifferling

26,00 €

Rinderfilet

Kartoffelpüree, saisonales Gemüse, Jus

41,00 €

Roastbeef Irish Hereford

Kartoffelpüree, saisonales Gemüse, Jus

37,00 €

DOM-Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel, Wild- und Kartoffel-Salat, Preiselbeermarmelade

21,50 €

Kalbsmedaillon

mit Morcheln, Rahmsauce, Jus und Kartoffelpüree

28,00 €

DOM Grill Kitchen Bar

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Hauptspeise

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