Köfte
Hackfleischbällchen in Tahini-Joghurtsoße
Frikadelle / Köfte
Restaurante: Restaurant Bethlehem
El restaurante familiar Bethlehem, ubicado en la animada plaza Lenau de Colonia desde 2009, ofrece cocina oriental-mediterránea y libanesa en el corazón del barrio. Ya sean aromáticos entrantes como falafel y hummus, tabulé, delicias de cordero o especialidades de la parrilla de piedra volcánica: en la selección y preparación se pone gran énfasis en la calidad y la frescura. La cocina tradicional-moderna es rica en mezclas de especias refinadas y hierbas; vinos libaneses y portugueses complementan la oferta. El local invita a veladas especiales en pareja, visitas informales con amigos y celebraciones familiares y empresariales. También hay especialidades vegetarianas y veganas.