Regionale Küche in Deutschland

Die Küsterei in Wallenhorst ist ein Restaurant in einem historischen Gebäude, einst das Zuhause des Küsters. Heute verbindet das Haus traditionelles Ambiente mit moderner Küche, regionalen und saisonalen Zutaten sowie eigener Räucherei. Es gibt Brunch am Sonntag, Dinner, eine Sonnenterrasse und die Möglichkeit für Events und exklusive Buchungen.

Die Olle Use EssBar in Osnabrück ist ein historisches Lokal in der Altstadt mit frischem Kneipen- und Gastronomiekonzept und eigener Küche. Das Angebot wechselt etwa alle acht Wochen und reicht von mediterran über regional bis südamerikanisch. Im Erdgeschoss gibt es Kleinigkeiten zu essen und eine Auswahl an Bieren (Tegernseer Helles, König Pilsener, Jever) sowie Cocktails, Longdrinks und Weine. Die Location kann auch für Events gemietet werden.

Die META Caféthek in Köln-Poll ergänzt seit 2020 das META Restaurant. Tagsüber bietet sie nachhaltige Kleinigkeiten in gemütlicher Atmosphäre: in der Mittagszeit herzhafte Gerichte in gewohnter META-Qualität, nachmittags Kuchen und Bio-Fairtrade-Kaffee sowie das original italienische Eis von Menodiciotto. Frische, Qualität und regionale Produkte stehen im Mittelpunkt.

TROYKA ist ein Sterne-Restaurant mit Creative Russian Crossover Cuisine in Erkelenz Neu-Immerath, rund 30 Minuten von Düsseldorf entfernt. Das Team um die Sterneköche Alexander Wulf und Marcel Kokot sowie Sommelier Ronny Schreiber interpretiert die russische Küche neu - mit regionalen Produkten, hauseigenem Kräuter- und Gemüsegarten und regionaler Keramik aus dem Kreis Heinsberg. Es gibt ein festes Gourmet-Menü im Wechsel, eine Chefs Table an der offenen Küche und ein Bistro mit Drei-Gang-Menü. Vegetarische und vegane Menüs auf Vorbestellung.

Die Malteser Komturei in Bergisch Gladbach ist ein traditionsreiches Haus mit Hotel, Restaurant, Café, Biergarten und Eventlocation in idyllischer See-Lage im Bergischen Land. Küchenchef Ralph Balzer serviert moderne Bergische Küche mit mediterraner Inspiration, regionale und saisonale Gerichte, erlesene Weine sowie Kuchen, Waffeln und die Original Bergische Kaffeetafel. Das Haus bietet Platz für Feiern bis 100 Personen, Terrasse mit Seeblick, kostenlose Parkplätze und WLAN.

Der Gasthof zum Freden ist ein 4-Sterne-Hotel mit Restaurant am Rande des Teutoburger Waldes in Bad Iburg. Die Küche verbindet marktfrische Produkte benachbarter Höfe, Fleisch und Fisch aus der Region mit der Raffinesse internationaler Spezialitäten. Vegetarische und vegane Wünsche werden mit Kreativität berücksichtigt. Seit 1879 steht familiäre Gastlichkeit, regionale Slow-Food-Küche und persönlicher Service im Mittelpunkt.

Die Waldschenke in Aachen liegt direkt am Aachener Wald und ist ein idealer Treffpunkt zum Mittag- oder Abendessen. Sie bietet eine regionale und internationale Küche mit Speisekarte, Wildkarte und Skrei-Spezialitäten. Das Lokal ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger und Wanderer; Reservierung und Feiern sowie Catering sind möglich.

Im Herzen von Dormagen liegt das Traditionsrestaurant Höttche mit historischem Flair. Seit über 26 Jahren werden Gäste mit regionaler und internationaler Küche verwöhnt - von kölschen und rheinischen Spezialitäten im Schankbereich bis zu wechselnden internationalen Gerichten. Das Haus bietet gemütliche Gaststube, Terrasse und Biergarten sowie verschiedene Säle für Feiern und Tagungen. Familiäre Atmosphäre und ein eigener Lieferservice runden das Angebot ab.

Das Restaurant zum Auerhahn in Pulheim-Sinnersdorf bietet moderne, neu interpretierte Landhausküche in gemütlicher Atmosphäre. Der Gastraum besticht durch hohen Innenraum, Kamin, Backsteinwände und Holzbalken mit Scheunencharakter. Frische, regionale Zutaten und eine offene Küche stehen im Mittelpunkt. Bei schönem Wetter lädt die großzügige Terrasse zum Verweilen ein. Die Weinkarte mit auserlesenen Weinen rundet das kulinarische Erlebnis ab.

Haus Reuschenberg steht für regionale Küche und Service mit Herz. Als kleines, ruhiges Hotel in zentraler Lage in Leverkusen-Küppersteg liegt der Fokus auf dem Komfort der Gäste. Das gepflegte Restaurant bietet heimische und mediterrane Küche in freundlicher Atmosphäre, jedes Gericht mit Liebe zubereitet. Mit Biergarten, Platz für bis zu 130 Personen und Lieferservice ist das Haus ein Anlaufpunkt für Genuss vor Ort und zu Hause.