Regionale Küche in Deutschland

Das Brauhaus Sion in der Kölner Altstadt zwischen Dom und Alter Markt zählt zu den schönsten Brauhäusern Deutschlands. Seit 1318 wird hier Gastlichkeit zelebriert - authentisch rheinisch mit frischem Sion Kölsch und abwechslungsreicher regionaler Küche. Das Haus bietet gemütliche Räumlichkeiten von der Schänke bis zur Alten Brauerei sowie eine große Terrasse und den Hopfengarten.

Die Kleine Glocke ist die älteste Künstlerkneipe Kölns. Auf zwei Etagen werden kölsche Spezialitäten in erstklassiger Qualität serviert. Etwas versteckt zwischen Opernhaus und Fußgängerzone liegt das urige Restaurant und lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Im Angebot finden sich Sauerbraten vom Pferd mit Sauce vom Rübenkraut, Himmel und Ääd mit Apfelmus-Kartoffelpüree, Grünkohl mit saftigem Kasseler und Mettwurst sowie frisches Kölsch vom Fass. Die Stimmung ist entspannt, der Service charmant und aufmerksam.

Restaurant Lengeling & Bialy in Köln-Junkersdorf: Küchenmeister Andreas Lengeling und Stefan Bialy verwöhnen Gäste mit schonend zubereiteter Küche à la minute und natürlichem Geschmack. Die Speisekarte ist bewusst klein und wird saisonal gewechselt. Gutes Essen in angenehmer Wohnzimmer-Atmosphäre.

Der Bavaria Stadl in Willingen verbindet bayrische Gemütlichkeit mit alpenländischer, gutbürgerlicher Küche. In rustikaler Wirtshaus-Atmosphäre werden Schmankerln, Schnitzel, Steaks und bayerische Spezialitäten wie Schweinshaxe und Leberkäse serviert. Das Restaurant ist Greentable-zertifiziert und legt Wert auf vegetarische und vegane Optionen sowie regionale Produkte. Mitten in Willingen gelegen, ideal nach Wandern, Ski oder Flaniermeile.

Das Gasthaus Zum Treppchen in Köln-Merkenich verbindet herzliche Gastlichkeit mit bodenständigem, authentischem Ambiente. Ob im modern gestalteten Restaurant, im Thekenbereich mit viel Historie oder im Biergarten - Gäste werden mit klassischen Gerichten der deutschen Küche und modernen Kreationen bewirtet. Das Haus eignet sich für schnelles Mittagessen, stimmungsvolles Abendessen sowie für Familien- und Betriebsfeiern bis 80 Personen in Wohlfühlatmosphäre.

Das Gasthaus Goldenes Fass in Köln-Stammheim bietet regionale und mediterrane Küche mit marktfrischen Produkten der Saison. Gäste können im gemütlichen Restaurant oder im Biergarten speisen. Für Feierlichkeiten bis zu 60 Personen stehen ein separierbarer Speiseraum und Catering-Service zur Verfügung. Das Haus schenkt Mühlen-Kölsch aus und legt Wert auf Küchenhygiene und freundlichen Service.

Das Restaurant Stolpereck ist ein seit Generationen familiengeführtes Haus in Worms-Horchheim mit deutsch-regionaler Küche. Frische, regionale Zutaten von Partnern aus Rheinhessen, marktfrische und saisonale Gerichte sowie Dry-Aged-Steaks vom Hohenloher Weiderind prägen das Angebot. Familiäre Atmosphäre, Weine aus der Weinkulturlandschaft Rheinhessen und Gastfreundschaft der Familie Illig kennzeichnen das Stolpereck.

Brörmann das Buffethaus in Hasbergen bietet ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein wechselndes Abendbuffet mit deutscher und regionaler Küche. Die Küche orientiert sich an traditionellen Rezepten mit moderner Würze. Ein Tappasbuffet mit spanischen Anklängen und eigenen Kreationen ergänzt das Angebot. Angenehme Atmosphäre, Reservierung möglich.

Das Brauhaus am Kloster in Köln-Raderberg ist ein modernes Brauhaus mit Tradition und Charme. Im gemütlichen Thekenbereich mit Hochtischen gibt es frisches FrühKölsch vom Fass; Fußballübertragungen (Sky, 1. FC Köln) werden auf FlatTVs und Großbildleinwand gezeigt. Im separaten Restaurantbereich werden typisch kölsche, deutsche und mediterrane Speisen in frischer Zubereitung serviert. Seit 2015 prägen Antonio und Pina Dos Santos das Haus mit mediterranem Flair und erweitern die Küche um portugiesische und italienische Gerichte. Im Sommer wird Außengastronomie bewirtschaftet. Der Veranstaltungsraum "Klösterchen" bietet Platz für bis zu 50 Personen.

Der Junkersdorfer Hof ist ein Restaurant mit Biergarten und Sportsbar im Kölner Westen (Junkersdorf). Nach dem Motto "Kochen ist Kunst und Essen ist Kultur" werden traditionelle Gerichte und frisch gezapftes Kölsch sowie saisonale Highlights angeboten. Neben dem Restaurant gibt es eine Bierstube, ein Kaminzimmer und eine wetterfeste Terrasse. Saisonale Schwerpunkte sind Wildwochen und Gänsezeit mit Fleisch aus Eifel und Hunsrück. Das Haus eignet sich für Feiern, Hochzeiten, Jubiläen und Karneval; an Spieltagen des 1. FC Köln werden Spiele übertragen.