Braten klassisch
Hirschkalbsrücken unter der Steinpilzkruste an Pilz-Crème fraîche auf Spitzkohl und Kartoffelspieß.
Braten / Braten klassisch
Restaurant: Hotel Busch
Das Hotel Busch in Westerstede verbindet seit über 200 Jahren Gasthaus-Tradition mit modernem Komfort. Vis-à-vis der historischen St.-Petri-Kirche am Alten Markt gelegen, bietet das Haus stilvolle Übernachtung, Veranstaltungsräume und Kulinarik. In den Restaurant-Stuben des gegenüberliegenden Alten Stadthaus serviert Chefkoch Bernd Rimke regionale und saisonale Küche - von Tapas mit norddeutschem Flair über Grünkohl bis zu frischen regionalen Produkten vom Westersteder Wochenmarkt.