Entrecôte
250 gr. aus dem Sousvide zartrosa, Pfeffersauce, gebackener Sellerie, Wellant-Apfel, Kartoffelspalten mit Rauchsalz und Thymian
Steak / Entrecôte
Restaurant: Altes Amtshaus
Das Alte Amtshaus ist ein Restaurant in einem barocken Fachwerkbau aus dem 18. Jahrhundert in Wildeshausen. Es liegt in einem idyllischen Park nahe der Alexanderkirche im Herzen der Stadt. Die Küche ist mediterran inspiriert mit saisonalen und regionalen Produkten; kultivierte Gastlichkeit und eine "ehrliche Küche" mit frischen Zutaten werden geboten.