Rinderroulade
Roulade / Rinderroulade
Restaurante: Alt und Neu
El restaurante Alt und Neu en Wuppertal está gestionado por la familia Lebek. Todos los platos se preparan al momento para los huéspedes; además de la carta fija, siempre hay ofertas actuales. La cocina es alemana y regional, con platos como col rizada, rouladen de ternera, Kaiserschmarrn y la tradicional mesa de café bergische. Se ruega reservar; para grupos a partir de 15 personas también son posibles aperturas fuera del horario habitual.