Gemüsepfanne klassisch
Hausgezüchtete Shiitake und Kräuterseitlinge, gebraten, frittiert und pochiert mit Kartoffelbrägel und Gemüsejus. Die Pilzplatte wird am Tisch präsentiert und vorgelegt.
Gemüsepfanne / Gemüsepfanne klassisch
Restaurant: Vegan Hotel Restaurant Nicolay
Seit 2012 das erste vegane Hotel-Restaurant in Deutschland. Die Weinstube bietet täglich wechselnde Überraschungs-Menüs aus frischen Produkten der Region und die beliebte Pilzplatte mit hausgezüchteten Pilzen. 100% vegane Küche in gemütlicher Atmosphäre an der Mosel.