Hirsch

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Bayerisch, Deutsch, Regional

Beschreibung

Gasthaus mit Allgäuer und bayerischer Küche; Wild vom Hirsch (Gulasch, Hirschrücken) und klassische Gerichte wie Schnitzel, Braten, Fisch und vegetarische Maultaschen. Mittagstisch mit Abo-Angebot, Sonntagsbraten und Brotzeit. Regionale Zutaten aus dem Illertal und Allgäu.

Vorspeise

Flädlesuppe mit Schnittlauchröllchen

5,50 €

Fruchtige Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

6,00 €

Gemüsebrühe mit Gemüsemaultaschen

6,00 €

Rinderkraftbrühe mit Brätknödel

6,00 €

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel

6,00 €

Klassische Festtagssuppe mit Brät- und Leberknödel, Flädle

6,70 €

Salate

Beilagensalat

5,80 €

Großer gemischter Salatteller mit Baguette

10,50 €

Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen dazu Baguette

16,00 €

Hauptspeise

Hirschgulasch mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat

20,00 €

Rosa gebratener Hirschrücken auf Pilzragout

Rosa gebratener Hirschrücken auf Pilzragout, dazu Schupfnudeln, Preiselbeeren und Birnenchutney und Salat

29,00 €

Zwiebelrostbraten mit Käsespätzle und Schmelzzwiebel

230g Zwiebelrostbraten mit Käsespätzle und Schmelzzwiebel dazu Salat

28,50 €

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

230g Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes und Salat

27,00 €

Rindersteak mit hausgemachtem Kartoffelpuffer und Cognac-Pfefferrahmsoße

230g Rindersteak mit hausgemachtem Kartoffelpuffer und Cognac-Pfefferrahmsoße, dazu Salat

28,50 €

Schnitzel klassik paniertes Schweineschnitzel

Panierte Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat

15,00 €

Schnitzel Champignon

Schweineschnitzel natur in Champignonrahmsoße dazu Spätzle und Salat

18,00 €

Senner Schnitzel

Schweineschnitzel natur mit Speck, Tomate und Käse überbacken dazu hausgemachtes Kartoffelrösti und Salat

20,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und Preiselbeeren dazu Salat

25,00 €

Allgäuer Cordon Bleu vom Schwein

Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit gekochtem Schinken und Limburger dazu Pommes und Salat

20,00 €

Putengeschnetzeltes Züricher Art

Putengeschnetzeltes Züricher Art mit Spätzle und Salat

18,00 €

Gefüllter Schweinebraten nach Art des Hauses

Gefüllter Schweinebraten in Dunkelbiersoße mit Semmelknödel und Salat

18,00 €

Riesen-Bockwurst mit Currysoße

Riesen-Bockwurst mit Currysoße dazu Pommes

13,00 €

Schweinshaxe ofenfrisch und knusprig

Schweinshaxe ofenfrisch und knusprig mit Semmelknödel und Krautsalat

20,00 €

Frischer Krustenbraten mit Semmelknödel und Salat

18,00 €

Gesottener Tafelspitz vom Allgäuer Rind

Tafelspitz mit feiner Meerrettichsoße und Preiselbeeren, dazu Butterkartoffeln und Salat

19,00 €

Omas Sauerbraten mit Kartoffelknödel und Salat

19,00 €

Illertaler Saiblingsfilet in Olivenöl gebraten

Illertaler Saiblingsfilet in Olivenöl gebraten auf buntem Gemüse mit Bandnudeln

23,00 €

Gebratenes Forellenfilet mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Forellenfilet mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln, dazu Salat

21,00 €

Forellenfilet Allgäuer Art

Forellenfilet auf hausgemachtem Kartoffelpuffer mit Speck und Käse überbacken, dazu Salat

23,00 €

Gebackenes Forellenfilet mit Kartoffelsalat und frischem Meerrettich

20,00 €

Gemüsemaultaschen auf Blattspinat mit Blauschimmelkäse

Gemüsemaultaschen auf Blattspinat mit Blauschimmelkäse, dazu gemischter Salat

18,00 €

Hausgemachte Kartoffelpuffer auf buntem Gemüseragout

Hausgemachte Kartoffelpuffer auf buntem Gemüseragout mit Allgäuer Raclettekäse überbacken

16,50 €

Allgäu-Burger

Ciabatta, Rindfleisch-Patty, Speck, Gurke, Tomate, rohe Zwiebel, Käse, Burgersoße, dazu Pommes und Salat

17,00 €

Wild-Burger

Ciabatta, Wildfleisch-Patty, Tomate, rohe Zwiebel, Rote Bete-Wasabi-Mayonnaise, dazu Pommes und Salat

17,00 €

Spanferkel-Burger

Laugensemmel, Spanferkelbraten, Tomate, rohe Zwiebel, Bayrisch Kraut, Honig-Senf-Soße, dazu Pommes und Salat

17,00 €

Chicken-Burger

Ciabatta, Hähnchenfleisch in Knusperpanade mit Ananasscheibe, mit Käse überbacken, Preiselbeeren, Cocktailsoße, dazu Pommes und Salat

17,00 €

Senn-Burger

Ciabatta mit gebackenem Raclette-Käse, Knoblauch-Sour-Creme, Tomate, rohe Zwiebeln, dazu Rösti und Salat

17,00 €

Nachtisch

Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker

Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker gewendet mit Vanilleeis und Sahne

8,30 €

Heißer Apfelstrudel mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne

9,10 €

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen dazu Apfelmus und Preiselbeeren

10,60 €

Affogato al caffè

Eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen

4,20 €

Gemischtes Eis 3 Kugeln ohne Sahne

6,10 €

Gemischtes Eis 3 Kugeln mit Sahne

6,70 €

Eierlikörbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör, Krokant und Sahne

7,50 €

Coup Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosoße und Sahne

7,50 €

Hirsch

Beschreibung

Speisekarte

Vorspeise

Salate

Hauptspeise

Nachtisch

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