HOIZ

Reclamar

Internacional

Descripción

Jardín de cerveza bávaro tradicional con Schnitzel sustancioso y Obatzda.

Ensaladas

Gefüllte Burrata & Trüffelhonig

Topinambur-Birnensalat, Salz-Macadamia, Matcha, 2´erlei Amarant

18,50 €

"HOIZ" Grilled Caesar Salad

Parmesan-Dressing, knusprige Kapern, Bacon, Croutons, Schnittlauch, Sardelle

17,50 €

"HOIZ" Grilled Caesar Salad mit Avocado

Parmesan-Dressing, knusprige Kapern, Bacon, Croutons, Avocado

22,50 €

"HOIZ" Grilled Caesar Salad mit Ziegenkäse & Honig

Parmesan-Dressing, Ziegenkäse, Honig

22,50 €

"HOIZ" Grilled Caesar Salad mit Maishuhnbrust vom Grill

Parmesan-Dressing, gegrillte Maishuhnbrust

23,50 €

"HOIZ" Grilled Caesar Salad mit "Black-Tiger" Garnelen vom Grill

Parmesan-Dressing, gegrillte Black-Tiger-Garnelen

25,50 €

Entrante

Frische Tagliatelle & Schwarzer Trüffel

Hausgemachte Trüffelbutter, Parmesan, Schnittlauch-Paranuss-Pesto

15,50 €

Plato principal

Steak Frites (250g)

Entrecôte vom Bayerischen Weideochsen, Steak Fries & Sauce Béarnaise

35,50 €

Steak Frites - Filet Mignon (200g)

Filet vom Bayerischen Weideochsen, Steak Fries & Sauce Béarnaise

39,50 €

Gulasch nach "Art des Hauses"

Filet vom Bayerischen Strohschwein, Paprika, Schalotte, Böhmischer Knödel, Schmand, Kümmel, Zitrone

26,50 €

Adlerfischfilet & Riesengarnelen

Knuspriger grüner Reis, Tom Yum-Fond, Shitake, Lauch, Koriander, Thai-Basilikum, Kartoffel-Wasabi-Püree

31,50 €

Frische Tagliatelle & Schwarzer Trüffel

Hausgemachte Trüffelbutter, Parmesan, Schnittlauch-Paranuss-Pesto

28,50 €

Blumenkohl & Kokos Vegan

Gelbes Curry, Vadouvan, Granatapfel, Sellerie-Crumble, Papadam, Chicorée, Pistazie

26,50 €

Blumenkohl & Kokos Vegan mit Riesengarnelen vom Grill

Gelbes Curry, Vadouvan, Granatapfel, gegrillte Riesengarnelen

35,50 €

Postre

"Schwarzwälder Kirschtorte"

Amorenakirschen, Schokoladen-Bisquit, Buttercreme, Maraschino, Glühwein

13,50 €