Velouté de Panais / Éclats de Châtaigne / CroûtonsPastinaken-Velouté mit Kastanien und Croûtons11,00 €
Saumon Gravlax Maison / Gaufre à l'Aneth / Gel de Citron / Câpres fritesHausgemachter Gravlax-Lachs mit Dill-Waffel, Zitronengel und frittierten Kapern23,80 €
Galettes de Lentilles / Fine Ratatouille / Fromage Blanc aux Fines HerbesLinsengalettes mit feiner Ratatouille und Kräuterfrischkäse22,50 €
Côtes d'Agneau / Beurre Maître d'Hôtel / Crispy Potato Balls / LégumesLammkoteletts mit Maître-d'Hôtel-Butter, knusprigen Kartoffelbällchen und Gemüse32,00 €
Filet de Cabillaud Frit Maison / Sauce Rémoulade / Frites / SaladeHausgemachtes frittiertes Kabeljaufilet mit Remouladensoße, Pommes und Salat34,00 €