Moussaka vegetarisch
Frische Auberginen werden gekocht und zusammen mit Gemüse, Sesam-Joghurt-Paste und gerösteten Mandeln auf knusprigem Brot gelegt. Ein Schuss Olivenöl mit frischer Petersilie sorgt für die typisch libanesische Geschmacksnote, dazu Krautsalat.
Moussaka / Moussaka vegetarisch
Restaurant: AKL Aachen
Das AKL ist ein libanesisches Restaurant in Aachen mit Wurzeln in der orientalischen Küche. In lockerem und familiärem Ambiente wird eine Vielfalt von vegan bis Fleischgenuss geboten - typisch libanesische Gerichte und eigene Kreationen, dem europäischen Gaumen angepasst. Seit 2010 legt das kleine Lokal am Markt Wert auf frische Zutaten und eine weltoffene Atmosphäre. Im Zaytouna Café gegenüber gibt es zusätzlich Sitzgelegenheit und guten Kaffee.